最近在微信里看到一组杨丽萍的照片（见照片和链接），不由联想起了节食或禁食的话题。尽管她已经被描述得像“仙人”一般，但是从媒体披露的一些生活细节来看，再从对一位已达巅峰的舞者之要求来推理，她的美丽，年轻和健康绝不是空穴来风，而是实实在在的，有科学依据的生活实践。或者说和生命科学家们在探索健康，长寿和祛病中的一系列发现不谋而合，说杨丽萍是先驱者或小白鼠也未尝不可。至少有几点可以借鉴：

1. 杨丽萍的日常饮食属于节食（CR Calorie Restriction），每天只摄入1，500卡热量。

2. 节食不影响体力活动。这种专业舞蹈很消耗体力，而她居然在跳舞前是不吃东西的，因为怕腹部突出而影响线条美。

3. 严格限制碳水化合物进食（不吃饭）达20年之久。这是她的高明之处。从她的食谱来看，脂肪的摄入也极其有限。

4. 蛋白质和维生素的摄入非常重要。她吃豆浆，牛肉和苹果为主。

5. 目的性非常明确；动力源极其充分。二者缺一不成器呀！

    

我早年欣赏过杨丽萍的优美舞姿，而对她的近乎苛刻的生活方式不敢苟同，一笑了之。相信现在绝大多数人仍然不感冒。时光最公平和严格，几十年来杨丽萍这位孔雀舞圣以她的日常生活实践向人们展示了一个生命的奥秘-----节（禁）食能促进健康。

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 生活在当代，尤其是中华美食无孔不入的国度，要管住嘴岂是一个“难”字了得！智者必然会在“得失”之间做出聪明的安排和选择。我不智，但惜命。做法就是该吃时吃，该饿时饿；吃则享受美食，饿则激励健康。吃为生，饿为更好地吃，为尽情地享受美好人生。