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黄金?!
━━从胡萝卜素想起点儿往事
今有转载《黄金大米研究进展》,称“可以明确的是,黄金大米到2014年可以通过最终的监管审批并到达农民手中。”好象又是高科技的一大造福!并称“它的独特黄色来自添加的β-胡萝卜素,也就是维生素A的前体,借以弥补很多东亚国家饮食中所缺乏的维生素A。”
为此,我想起点儿往事,故录于评论之中:“胡萝卜素对人们来说并不需要太多,临床所见人群中因缺胡萝卜素而损健康者几乎可以忽略不计。但是,胡萝卜素过多造成的问题倒是时有所见。上世纪五、六十年代我们在用锑剂治疗血吸虫病时,按规定每例都必须查肝功能,那时其中有比色测黄疸指数一项,很多人异常,甚至于肉眼一下子就可见很多人眼、脸、手都黄得难看。后来发现是这些农人都是那季以红萝卜(即胡萝卜)为重要食物,将血清也染成了黄疸一样的颜色。本世纪初,我的一个孙辈小女孩,一身皮肤黄黑难看,开始以为太阳晒多了,后来发现她皱着的和衣内晒不着的皮肤也都黄黑,结果是她吃的奶粉内添加有高含量的胡萝卜素。换用奶粉后就逐渐恢复了正常皮肤颜色。所以在主食中常规添胡萝卜素,我认为是有害无益的,特别是把美丽的人群都变成怪色,简直就是污染环境了!”
接着,转载的博主再评论加上了一句:“反转基因组织摧毁菲律宾“黄金大米”实验田。”
对于人们的主食,大家一定要心中有数,慎之又慎,高科技有时也会害人不浅的!
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GMT+8, 2024-10-31 09:54
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