最近，学校又开始了新的一轮订购国外优秀学位论文的工作，借此东风在数据库中下载了几篇硕士论文，并略读了十篇左右，其中有加拿大阿尔伯塔大学（世界排名前100）、美国康奈尔大学（世界排名前100）和加拿大圭尔夫大学等学校的食品专业硕士论文。这段时间仔细阅读了3篇硕士论文，主要是活性肽方面的内容，颇有感受。美国及加拿大国家的硕士研究生对文献和研究现状的了解颇深, 同时论文中阐述研究方法的合理性, 指出其创新之处和新理论的应用价值、推广范围;但就研究生的工作量而言，确实远不及国内研究生那么吃苦耐劳。那么多的工作量。国内的硕士研究生论文的研究结果及分析等占论文的大部分，而国外的硕士研究生论文的综述占论文的主体，由此可知国外的研究生教育模式是为了学生能够有扎实的理论基础，进而能更好地学习和创造知识！

    阅读数量有限，冒昧得此结论，若有片面之处还请大家指正。

参考文献：

1）isolation and functional characterrization of angiotensin converting enzyme inhibitory peptides from simulated in vivo  digests of casein and soybean proteins .

2)A MOLECULAR SIMULATION APPROACH TO PEPTIDE STABILIZATION.

3）中美硕士研究生培养模式比较.