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【微博】精炼技术，真“牛”！
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北京市所推崇的检测地沟油的四项指标都能被“精炼技术”一一瓦解突破，这也太“牛”了，不拿个搞笑诺贝尔奖都觉得可惜。
见新浪网转人民日报的报道：
中国地沟油尚无检测良方 将向社会征集检测办法
以下为相关内容：（引自上文）
例如，有的方法主要检测多环芳烃成分。持此观点专家认为，地沟油经过反复使用，多环芳烃必然增加。如果检测到这一成分超量，就可判定为地沟油。然而，这并非普遍规律，因为精炼技术能够控制多环芳烃含量。
有的方法主要检测电导率等。持此观点专家认为，地沟油是经过烹调的，含盐量必然偏高，而食盐中含有氯化钠离子，由此导致电导率增高。但实际上，精炼技术也能去除盐分。
还有的方法是检测胆固醇、动物基因、极性成分、洗涤剂成分等，但精炼地沟油也能避开这些指标。
https://wap.sciencenet.cn/blog-589823-497215.html
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