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云南景洪、普洱地区风味饮食小记
黄安年文
在2007年4月下午云南十日行中,随着滇中、滇西北和滇西南行的线路变化,我们也有机会品尝不同民族的风味食品,不过云南也属不怕辣、辣不怕、怕不辣,不辣不来劲一类,我们不希望有辣味,所谓地方风味和实际情况还有些区别。下面的图片是在三处不同的食品。
以下图片23幅中除第9幅,均为笔者即时拍摄
1.图为28日晚版纳植物园餐厅。
2.图为版纳植物园餐厅野臭菜炒鸡蛋。
3.图为版纳植物园餐厅的抽筋草。
4.图为版纳植物园餐厅的罗梭江油炸虾。
5.图为版纳植物园餐厅的生炒蕨菜。
6.图为版纳植物园餐厅的野菜汤。
7.图为29日晨在离开景洪向普洱进发途中的路边摊位进早餐。
8.图为29日晨在离开景洪向普洱进发途中的路边摊位。
9.图为29日晨在离开景洪向普洱进发途中的路边笔者在摊位进餐。
10.图为进入思茅地区,思茅改为普洱市的广告。
11.图为29日中午在思茅地区庐山农家腊肉鸡广告。
12.图为29日中午在思茅地区一家餐馆的黄焖土鸡
13.图为29日中午在思茅地区一家餐馆的韭菜炒黄笋。
14.图为29日中午在思茅地区一家餐馆的撇菜根。
15.图右上为29日中午在思茅地区一家餐馆的菜肴。
16.图为29日中午在思茅地区一家餐馆的餐厅。
17.图为29日中午在思茅地区一家餐馆的伙房。
18.图为29日中午在思茅地区一家餐馆的伙房。
19-23.图为29日晚在红塔集团附近一家餐馆的菜肴。
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