在老家，夏天，小龙虾是一种非常常见的美味。夏日落下后，在路边的大排档，或者是一般的小饭店，总会有一大锅做好的麻辣小龙虾，几个朋友，坐在灯下，剥着龙虾，喝一点啤酒，海阔天空的聊聊。直到月亮也斜了，天气也凉下来，这才各自回家睡觉。

小时候，小龙虾很便宜，也就是1，2毛钱一斤，很多人都不吃，觉得这个东西壳多肉少，吃起来太费事。现在大概休闲的人多了，这个东西价格节节上升。早已超过一般的河虾了。

 

小龙虾在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、原螯虾属。又名克氏螯虾、克氏原螯虾或淡水小龙虾，属中小型淡水螯虾类品种。

　　小龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年日本将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进，并在日本大面积的繁衍和扩散。二战期间的1938年，小龙虾从日本传入中国。

　　在我国，小龙虾起初在江苏省南京市以及郊县繁衍，随着自然种群的扩展和人类养殖活动的开展，现广泛分布于我国的新疆、甘肃、宁夏、内蒙、山西、陕西、河南、河北、天津、北京、辽宁、山东、江苏、上海、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、福建及台湾等20多个省、市、自治区。在长江中下游地区生物种群量较大。







还有一只不是这个品种的，不知道应该叫什么虾

 

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