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【专稿】对发酵理论创新的认识
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【专稿】对发酵理论创新的认识
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前文《春江水暖谁先知——学生最有发言权》已于7月12日发布了关于在科学网悟空书斋（张星元的博客）陆续推荐发表学生在发酵原理课程讨论会上的发言稿的消息，随后，以在发言稿标题前冠以【专稿】的方式按已公布的目录开始发稿。
现在研究生的发言稿的发稿暂告一段落（6篇），开始发本科生的发言稿（23篇），为方便读者系统地选读，特对原已公布的目录次序按内容作了调整，今天开始按《关于调整学生发酵原理讨论会发言稿发稿次序的公告》陆续发稿。现在发布赵××同学的《对发酵理论创新的认识》，请指正。
现在研究生的发言稿的发稿暂告一段落（6篇），开始发本科生的发言稿（23篇），为方便读者系统地选读，特对原已公布的目录次序按内容作了调整，今天开始按《关于调整学生发酵原理讨论会发言稿发稿次序的公告》陆续发稿。现在发布赵××同学的《对发酵理论创新的认识》，请指正。
赵××同学：对发酵理论创新的认识
一种新理论的诞生，需要两个必要条件：一、技术经验的积累；二、智慧的思考。
一种新理论的建立，并非一人一时所能完成，需要全社会的共同努力。在这个理论创新的接力赛中，若想让自己的这一棒，成为幸运棒，破蛹化蝶，完成从量变到质变的突破，需要广泛的阅读，需要积极的思考，还需要必要的实践。
牛顿说：我之所以看得更远，那是因为我站在巨人的肩膀上。若想创造一套理论，让众人信服并普遍接受，必须首先爬到巨人的肩膀上。这需要攀登和探索，这需要广泛的阅读、实践研究，然后才可能进行高瞻远瞩的思考。阅读是进行思考的必需基础，而实践又是验证思考的必要手段。
《发酵原理》是张教授用几十年之功力，集前人之努力，汇编而成。经过自己的再创造，系统地阐述了微生物生命活动的基本原理，必将推动发酵技术日臻科学。
此书从宏观普遍的角度，理顺微生物代谢脉络，探讨其生命活动规律。三种流动，三个假说贯穿其中；三板块，五段式分列其内，为我们开辟了一条科学全面的思维途径。
发酵学的三大假说（即代谢能支撑假说，代谢网络假说，细胞经济假说）不是孤立的三个假说，而是相互联系，逻辑相关的三个基本假说。
一种新理论的建立，并非一人一时所能完成，需要全社会的共同努力。在这个理论创新的接力赛中，若想让自己的这一棒，成为幸运棒，破蛹化蝶，完成从量变到质变的突破，需要广泛的阅读，需要积极的思考，还需要必要的实践。
牛顿说：我之所以看得更远，那是因为我站在巨人的肩膀上。若想创造一套理论，让众人信服并普遍接受，必须首先爬到巨人的肩膀上。这需要攀登和探索，这需要广泛的阅读、实践研究，然后才可能进行高瞻远瞩的思考。阅读是进行思考的必需基础，而实践又是验证思考的必要手段。
《发酵原理》是张教授用几十年之功力，集前人之努力，汇编而成。经过自己的再创造，系统地阐述了微生物生命活动的基本原理，必将推动发酵技术日臻科学。
此书从宏观普遍的角度，理顺微生物代谢脉络，探讨其生命活动规律。三种流动，三个假说贯穿其中；三板块，五段式分列其内，为我们开辟了一条科学全面的思维途径。
发酵学的三大假说（即代谢能支撑假说，代谢网络假说，细胞经济假说）不是孤立的三个假说，而是相互联系，逻辑相关的三个基本假说。
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