[随笔，饮食，原创] 科研选题与“《中国美食大会》第二季 20260228”得分

图1  央视网，2026-02-28 18:28，《中国美食大会》第二季 20260228

https://tv.cctv.com/2026/02/28/VIDEvKm7HPNeVPHpwVc6kzDe260228.shtml?spm=C55953877151.PnBseTLNFz7W.0.0

   从上面的《中国美食大会》第二季 20260228 得分可见，仍然是：

   适合大快朵颐[dà kuài duǒ yí]，实实在在的肉类，得分比较高。

   清汤寡水[qīng tāng guǎ shuǐ]的植物类菜品，得分比较低。

   食品材料自身，比加工厨艺，似乎更重要。

   类似地：

   科研选择硬题，容易得到大成果。

参考资料：

[1] 央视网，2026-02-28 18:28，《中国美食大会》第二季 20260228

https://tv.cctv.com/2026/02/28/VIDEvKm7HPNeVPHpwVc6kzDe260228.shtml?spm=C55953877151.PnBseTLNFz7W.0.0

[2] 《中国美食大会》第二季

https://tv.cctv.com/2026/02/10/VIDAW4YhE40BaprlZbpkiGUC260210.shtml

[3] 央视网，2026-02-11 02:25，《中国美食大会》第二季 20260207

https://tv.cctv.com/2026/02/11/VIDEpQXXePX2uv2Z23IYbARg260211.shtml

[4] 央视网，2026-02-14 18:23，《中国美食大会》第二季 20260214

https://tv.cctv.com/2026/02/14/VIDETn1FaH9F38aOkEqUvHd8260214.shtml

[5] 《中国美食大会》，2025

https://tv.cctv.com/2025/01/27/VIDAnE8pyV2Wy31DWgu3vk4f250127.shtml

以前的《科学网》相关博文链接：

[1] 2026-02-18 22:12，[随笔，饮食，原创] 科研选题与“《中国美食大会》第二季”得分

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1522696.html

[2] 2026-02-11 18:43，[老家，饮食，文化] 河北省灵寿县的缸炉烧饼

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[3] 2025-03-22 23:06，[老家，饮食，文化] 山药菜饭（胡萝卜山药菜饭、山药蔓菁菜饭）

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[4] 2025-10-08 20:23，[随感] 替代塑料：食品（营养素）、生产食品的物质（作为土壤来源的岩石）、农作物秸秆（植物）等

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[5] 2026-02-09 17:11，[从前（12），创新，原创] 半发面的芝麻烧饼

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[6] 2026-02-07 14:53，[从前（11）]  和富富一起吃的非洲“牛肉汤”（回忆版，不太准确。请不要仿制：怕味道不对等错误）

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[7] 2026-02-06 21:29，[小资料] 流行在非洲等地的食品“富富” fufu, foofoo, foo-foo, foufou, fufuo

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