近日到海边游玩，看见游客骑在骆驼背上踏浪而行，霞光将这幅画面染成金色。这峰沙漠生灵的蹄下本该是滚烫黄沙，此刻却浸着清凉海水——反差背后，藏着千万年进化赋予它的惊人适应力，更藏着与人类文明交织的壮阔史诗。

一、沙漠生存大师：骆驼的生物学“超能力”

骆驼只有单峰驼和双峰驼两种，却以“逆天”的生存技能称霸荒漠。它们头小颈长如鹅曲，睫毛双层如帘幕，鼻孔可自由开合——这些是抵御沙暴的天然盾牌。更神奇的是其“节水系统”：鼻腔内密布弯曲气道，呼气时凝结水汽回收体内；驼峰储存的脂肪可分解产生水分和能量，使其3周不饮、1月不食仍能存活。

体温调节的奥秘也令人惊叹：夜晚体温仅34°C，白天升至41°C才出汗，极大减少水分流失。宽大的蹄瓣如天然雪鞋，让它们在沙海中健步如飞，时速冲刺可达80公里，堪比汽车！这些天赋使骆驼成为地球上最顽强的荒漠征服者。

二、从古丝路到现代牧场：骆驼与人类万年同行

早在公元前3000年，北非人便驯化了单峰驼；而耐寒的双峰驼直到公元4世纪才跨入非洲，驮起撒哈拉商队的希望。骆驼背上的驼铃曾响彻丝绸之路，它们负重300公斤每日行走64公里，连续四日不停歇，是当之无愧的“沙漠之舟”。

今日全球约1800万峰骆驼中，75%在非洲草原与沙漠间跋涉。中国则以内蒙古阿拉善为“驼乡”，存栏量占全国三分之一。在新疆柯坪县，牧民阿布都热合曼通过政策扶持，将骆驼养殖规模扩大到70峰，仅驼奶日产量就达120公斤，年增收超9万元——昔日役畜已变身“致富方舟”。

三、文学与文化的驼影：从祥子到丝路图腾

在文学殿堂中，骆驼承载着深刻象征。老舍笔下的“骆驼祥子”，其名源于他与三匹骆驼的患难相遇。祥子如骆驼般吃苦耐劳，却也如骆驼“不会翻山”般固守旧路，最终被黑暗社会吞噬。鲁迅曾评：“他代表了中国农民沉默的坚韧与悲怆。”

当代辞赋家刘书环的《骆驼赋》则高歌其精神：

“逍遥跋涉，笑傲大漠之孤烟；从无索取，任尔褒贬之奉迎”

在新疆柯坪县，“柯小驼”IP化身文旅大使，驼铃声声融入文创产品与骆驼文化节，唤醒千年丝路记忆。

四、舌尖上的驼乡：从阿拉伯盛宴到戈壁焖香

骆驼全身皆可入馔，尤以驼峰和驼掌为珍。阿拉伯烤全驼堪称“土豪盛宴”：将烤鱼塞入鸡腹，烤鸡再填入羊腔，最后整羊纳入骆驼体内烘烤五小时。金黄油润的肉质融合三重鲜香，成为国宴上的至尊之味。

在中国阿拉善，黄焖驼排则充满家常智慧。选取双峰驼肋排，焯水后与葱姜、豆瓣酱同炒，焖至骨酥肉烂：

“酱香钻髓，肉质如绒，低脂高蛋白的驼肉在浓汁中绽放戈壁的馈赠”。

如今更衍生出驼奶馕、驼奶咖啡等创意美食，让古老风味焕发新生。

五、驼峰里的药匣子：传统智慧与现代科研的碰撞

骆驼不仅是食材，更是移动的“药库”：

● 驼肉：补气壮骨，是滋补类药膳好食材；

● 驼乳：富含胰岛素样蛋白，对糖尿病患者有益；

● 驼脂（峰子油）：润燥祛风，可治顽痹；

● 驼黄（胆囊结石）：清热解毒，疗惊痫炽热；

● 驼绒：镇惊收涩，煅存性，研末入药。

有一种沙漠植物叫骆驼刺，是骆驼唯一能吃的草料而得名。由于生长环境特殊，其次生代谢产物备受药学家们关注。2025年，科学家从骆驼刺植物中分离出59种次生代谢物，发现其提取物可显著抑制肝癌细胞。通过3D药效团模型筛选，化合物F52成为抗肝癌先导药物，为“老药新用”点亮希望。

表1 骆驼主要药用部位及功效

六、绿洲方舟：骆驼产业的科技未来

骆驼产业正驶入高科技航道。阿拉善右旗建成中国首家骆驼研究院，两项成果震惊世界：

1.破译骆驼基因组：绘制全球首张双峰驼基因图谱；

2.纳米抗体文库：从驼血中提取微型抗体，可开发靶向药物。

在新疆柯坪，企业与高校联合研发驼奶面膜、驼乳益生菌，让5.5万峰骆驼的产出附加值倍增。

结语

夕阳沉入海平面，踏浪的骆驼留下深深蹄印。潮水很快会抹去这些痕迹，但抹不去它镌刻在人类文明中的身影——从黄沙到碧波，从驮畜到药源，它始终是穿越绝境的希望之舟。当少年们下次遇见骆驼，不妨轻抚它的驼峰：那里藏着生命的韧性与自然的智慧，正等待你们去探索、解码、续写新的传奇。

《中药大辞典》：骆驼肉

【拼音注音】Luò Tuo Ròu

【出处】出自《日华子本草》。

【来源】为驼科动物双峰驼的肉。

【性味】甘，温。①《日华子本草》："温。"②《纲目》："甘，温，无毒。"

【功能主治】 ①《日华子本草》："治风，下气，壮筋力，润皮肤。"②《医林纂要》："益气血，壮筋力。"

【用法用量】内服：煮食。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：骆驼肉

【拼音注音】Luò Tuo Ròu

【英文名】Camel as food

【出处】出自《日华子本草》。

【来源】药材基源：为驼科动物双峰驼的肉。

【拉丁植物动物矿物名】Camelus bactrianus ferus Przewalski

【生境分布】 1.生态环境：野驼栖息于荒漠的沙漠地带。耐寒暑饥渴，以灌丛和半灌丛的盐碱植物为食。常季节性适徙。2.资源分布：分布于新疆东南部、甘肃、青海、内蒙古。

【原形态】双峰驼，为大型偶蹄类之一，体重可达500kg。比马高大，颈长弯曲如鹅颈，头较小，耳短小。鼻能开闭。颈有毛，背有双峰如鞍，上唇中裂如兔唇，下唇较长。四肢细长，足大有盘。尾短。胼胝体全身区7块，其中胸部1块，前肢4块，后肢2块。里生驼，肉峰较小，毛短，掌狭。体被细密软的绒毛即驼绒，一般为沙黄褐棕色。

【化学成分】双峰驼鲜肉的氨基酸含量：精氨酸（arginine）15.85-30.89%，谷氨酸（glutamic acid）9.2-95mg%，苏氨酸（threonine）7.5-23.6mg%，丙氨酸（alanine）34.5-60.2mg%，脯氨酸（proline）2.06-6.55mg%，酪氨酸（tyrosine）0.6-21.53mg%，色氨酸（tryptophane）0-24.6mg%，蛋氨酸（methionine）0-13.11mg%，缬氨酸（valine）5.2-18.2mg%，亮氨酸（leucine）1.5-28.88mg%。含肌甙-5-磷酸（inosine-5-monophosphate），铜等。

【归经】脾经。

【性味】味甘；性温。

【功能主治】补气血；壮筋骨；润肌肤。主外病虚损；顽麻风痹；肌肤不泽。

【用法用量】内服：煮食，100-200g。

【各家论述】1.《日华子本草》：治风，下气，壮筋力，润皮肤。2.《医林纂要》：益气血，壮筋力。

——摘录《中华本草》

《中药大辞典》：驼乳

【拼音注音】Tuó Rǔ

【出处】出自《饮膳正要》。

【来源】为驼科动物双峰驼的乳汁。

【原形态】动物形态详"骆驼脂"条。

【性味】 ①《饮膳正要》:"性温，味甘。"②《纲目》:"甘，冷，无毒。"

【功能主治】《饮膳正要》:"补中益气，壮筋骨。"

【用法用量】内服:炖热饮。

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：骆驼脂

【拼音注音】Luò Tuo Zhī

【别名】驼脂（《丹房鉴源》），驼峰、峰子油（《饮膳正要》）。

【出处】出自《日华子本草》。

【来源】为驼科动物双蜂驼肉峰内的胶汁脂肪。

【生境分布】野驼数量现在很少，新疆、青海、甘肃、内蒙古有分布。家驼在华北、西北、内蒙古等地都有饲养。

【原形态】双峰驼，又名：橐驼（《山海经》），骆驼（《本经》），馲驼（《广志》）。躯体较大，体高2米左右。头较小，耳短小。鼻能开闭。上唇中央分裂如兔唇，下唇较长。颈长，弯曲如鹅颈，有鬣毛。背部有2个肉峰。四肢细长，足大如盘，尾较短。胼胝体，胸部1个，前肢2对，后肢1对，共七块，雄性生殖器官弯转向后。全身被以绒毛，细密而柔软，鬣毛及前臂、峰上的毛较长。毛色多为棕褐色。野生的驼，肉峰矮小，毛短，四肢较长，掌狭。野驼栖于荒漠中的灌丛地带，常季节性迁移，胆怯而机警，嗅觉敏锐，常结成5～10小群。以灌丛和半灌丛的盐碱植物为主要食物。

【性味】甘，温。①《日华子本草》："温。"②《开宝本革》："无毒。"③《品汇精要》："味甘，性温，无毒。"

【功能主治】润燥，祛风，活血，消肿。治风疾，顽痹不仁，筋肉挛急；疮疡，肿毒；折伤。①《日华子本草》："疗一切风疾，顽痹，皮肤急，及恶疮肿毒漏烂，并和药敷之。野者弥良。"②《开宝本草》："筋皮挛缩，腕损筋骨，火炙摩之，取热气入肉。和米粉作煎讲食之，疗痔。"③《饮膳正要》："治虚劳风有冷积者，用葡萄酒温调蜂子油服之，好酒亦可。"

【用法用量】内服：温酒调。外用：涂敷。

【复方】治老人风热烦毒，顽痹不仁，五缓六急：野驼脂五两，炼之为上，温酒五合下半匙已上脂，调令消，空心顿服之，日二服。（《寿亲养老新书》驼脂酒）。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：骆驼脂

【拼音注音】Luò Tuo Zhī

【别名】驼脂、驼峰、峰子油

【英文名】Camel fat

【出处】出自《日华子本草》。

【来源】药材基源：为驼科动物双峰驼肉峰内的胶汁脂肪。

【拉丁植物动物矿物名】Camelus bactrianus ferus Przewalski[Camelus bactrianus Linnaeus]

【生境分布】 1.生态环境：野驼栖息于荒漠的沙漠地带。耐寒暑饥渴，以灌丛和半灌丛的盐碱植物为食。常季节性适徙。2.资源分布：分布于新疆东南部、甘肃、青海、内蒙古。

【原形态】双峰驼，为大型偶蹄类之一，体重可达500kg。比马高大，颈长弯曲如鹅颈，头较小，耳短小。鼻能开闭。颈有毛，背有双峰如鞍，上唇中裂如兔唇，下唇较长。四肢细长，足大有盘。尾短。胼胝体全身区7块，其中胸部1块，前肢4块，后肢2块。里生驼，肉峰较小，毛短，掌狭。体被细密软的绒毛即驼绒，一般为沙黄褐棕色。

【化学成分】双峰驼脂肪含饱和脂肪酰甘油（二棕榈酰-硬脂酰甘油、一棕榈酰二硬脂酰甘油）20.9%，一不饱和二饱和脂肪酰甘油（十六碳烯酰棕榈酰硬脂酰甘油、沿酰棕榈酰硬脂酰甘油、油酰二棕榈酰甘油）61.6%，二不饱和一饱和脂肪酰甘油（十六碳烯酰油棕榈酰甘油、二油酰一棕榈酰甘油、二油酰一硬脂酰甘油）17.5%，尚含 肉豆蔻酸（myristic acid），亚麻酸（linolenic acid），亚油酸（linoleic acid），花生酸（arachidic acid）等。峰脂肪的熔点50℃，折射率1.4569，皂化价193.5。尚含微量的磷脂（phosphoslipid）。

【归经】心；肝经。

【性味】味甘；性温。

【功能主治】补虚润燥；祛风活血；消肿解毒。主体虚劳乏；肌肤不仁皮肤瘙痒；筋肉挛急；疮疡肿毒；痔漏。

【用法用量】内服：温酒调，每次6-12g。外用：知量，涂敷。

【复方】治老人风热烦毒，顽痹不仁，五缓六急：野驼脂五两，炼之为上，温酒五合下半匙已上脂，调令消，空心顿服之，日二服。(《寿亲养老新书》驼脂酒)。

【各家论述】1.《日华子本草》：疗一切风疾，顽痹，皮肤急，及恶疮肿毒漏烂，并和药敷之。野者弥良。2.《开宝本草》：筋皮挛缩，踠损筋骨，火炙摩之，取热气入肉。和米粉作煎饼食之，疗痔。3.《饮膳正要》：治虚劳风有冷积者，用葡萄酒温调峰子油服之，好酒亦可。

——摘录《中华本草》

《中华本草》：骆驼毛

【拼音注音】 Luò Tuo Máo

【别名】驼绒。

【英文名】camel hairs

【出处】出自《神农本草经》。

【来源】药材基源：为驼科动物双峰驼的毛。

【拉丁植物动物矿物名】Camelus bactrianus ferus Przewalski

【生境分布】1.生态环境：野驼栖息于荒漠的沙漠地带。耐寒暑饥渴，以灌丛和半灌丛的盐碱植物为食。常季节性适徙。2.资源分布：分布于新疆东南部、甘肃、青海、内蒙古。

【原形态】双峰驼，为大型偶蹄类之一，体重可达500kg。比马高大，颈长弯曲如鹅颈，头较小，耳短小。鼻能开闭。颈有毛，背有双峰如鞍，上唇中裂如兔唇，下唇较长。四肢细长，足大有盘。尾短。胼胝体全身区7块，其中胸部1块，前肢4块，后肢2块。里生驼，肉峰较小，毛短，掌狭。体被细密软的绒毛即驼绒，一般为沙黄褐棕色。

【化学成分】双峰驼毛含角蛋白（keratin），其中含高量硫，氨基酸的30%是半胱氨酸（cysteine），其次是苏氨酸（threonine）、丝氨酸（serine）、脯氨酸（proline）等67种氨基酸残基，尚含铜、钒等。毛脂肪含2.2%三萜烯醇（triterpenenol）。

【归经】心；肝经。

【性味】味咸；性平。

【功能主治】镇惊；收涩；解毒。主痫癫狂，赤白带下；崩漏；痔疮；疳疮。

【用法用量】内服：煅存性研末，每次3-6g。外用：烧灰，适量，调敷。

【复方】①治痔：骆驼颔下毛，烧作灰，可取半鸡子大，酒和服之。(《外台秘要方》)②治阴上疳疮：驼绒烧灰，水澄过，入炒黄丹等分，为末搽之。(《龚氏经验方》)。

【各家论述】1.《本经》：主寒热惊癎，癫庢狂走。2.《唐本草》：主妇人带下赤白。

——摘录《中华本草》

《中华本草》：骆驼黄

【拼音注音】Luò Tuo Huánɡ

【英文名】Camel gallbladder stone

【出处】出自《本草纲目》。

【来源】药材基源：为驼科动物双峰驼的胆囊结石。

【拉丁植物动物矿物名】Camelus bactrianus ferus Przewalski

【生境分布】1.生态环境：野驼栖息于荒漠的沙漠地带。耐寒暑饥渴，以灌丛和半灌丛的盐碱植物为食。常季节性适徙。2.资源分布：分布于新疆东南部、甘肃、青海、内蒙古。

【原形态】双峰驼，为大型偶蹄类之一，体重可达500kg。比马高大，颈长弯曲如鹅颈，头较小，耳短小。鼻能开闭。颈有毛，背有双峰如鞍，上唇中裂如兔唇，下唇较长。四肢细长，足大有盘。尾短。胼胝体全身区7块，其中胸部1块，前肢4块，后肢2块。里生驼，肉峰较小，毛短，掌狭。体被细密软的绒毛即驼绒，一般为沙黄褐棕色。

【归经】心；肝经。

【性味】味苦；性凉；小毒。

【功能主治】清热定惊。主风热惊疾。

【用法用量】内服：研末，每次0.3-0.6g。

——摘录《中华本草》