《藕》

【宋】杨万里

荷衣芰制雪为容，家住云烟太华峰。

外面看来真璞玉，胸中雕出许玲珑。

《中药大辞典》：藕

【拼音注音】 ǒu

【别名】 光旁（陆玑《诗疏》）。

【出处】 出自《本经》。

【来源】 为睡莲科植物莲的肥大根茎。秋、冬及春初采挖。

【化学成分】藕（根茎）含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C。还含焦性儿茶酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等多酚化合物共约0.3％，以及过氧化物酶。

【归经】 入心、脾、胃经。①《雷公炮制药性解》："入脾经。"②《本草经疏》："入心、脾、胃三经。"③《要药分剂》："入心、肝、脾、胃四经。"④《本草再新》："入心、肝、肺三经。"

【性味】甘，寒。①《别录》："寒，无毒。"②《本草蒙筌》："甘，寒。"③《本草经疏》："生者甘，寒；熟者甘，温。"

【注意】赞宁《物类相感志》："忌铁器。"

【功能主治】 生用：清热，凉血，散瘀。治热病烦渴，吐血，衄血，热淋。熟用：健脾，开胃，益血，生肌，止泻。①《本草经集注》："藕汁，解射罔毒、蟹毒。"②《别录》："主热渴，散血，生肌。"③《药性论》："藕汁，能消瘀血不散。"④崔禹锡《食经》："主烦热鼻血不止。"⑤孟诜："生食之，主霍乱后虚渴、烦闷、不能食；蒸食甚补五脏，实下焦。"⑥《本草拾遗》："消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热渴。"⑦《日华子本草》："破产后血闷，生研服亦不妨；捣罯金疮并伤折，止暴痛；蒸煮食，大开胃。"⑧《日用本草》："清热除烦，凡呕血、吐血、瘀血、败血，一切血症宜食之。"⑨《滇南本草》："多服润肠肺，生津液。"

【用法用量】 内服：生食、打汁或煮食。外用：捣敷。

【复方】 ①治时气烦渴不止：生藕，捣绞取汁一中盏，入生蜜一合，搅令匀，不计时候，分为二服。（《圣惠方》）②治霍乱吐不止，兼渴：生藕一两（洗，切），生姜一分（洗，切）。上二味，研绞取汁，分三服，不拘时。（《圣济总录》姜藕饮）③治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。（《简便单方》）④治红白痢：藕一斤，捣汁，和蜜糖，隔水炖成膏服。（《岭南采药录》）⑤治小便热淋：生藕汁、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏，入蜜温服。（《纲目》）⑥治冻脚裂坼：蒸熟藕捣烂涂之。（《纲目》）⑦治麦芒及尘土并物入眼不出：大藕一截，洗净捣烂，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。（《普济方》）⑧治眼热赤痛：取莲藕一个，连节，以绿豆入满其中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之。（《岭南采药录》）

【各家论述】 ①孟诜："产后忌食生冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也。"②《本草经疏》："藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。"③《本草汇言》："藕，凉血散血，清热解暑之药也。其所主，皆心脾血分之疾。如陈氏方，治热渴烦闷，大氏方，治产后瘀血，孟氏治霍乱水泄，皆属热邪为患者，取此清芳寒洁、甘淡之味以凉解之，如血热血滞之病，悉潜消而默化矣。第生食过多，不免有动冷气，不无腹痛肠滑之虞耳。如煮熟食，能养脏腑，和脾胃。"④《重庆堂随笔》："藕以仁和产者为良。熬浓汁服，既能补血，亦能通气，故无腻滞之偏。"⑤《随息居饮食谱》："藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。"

——摘录 《中药大辞典》

《中华本草》：藕

【拼音注音】 ǒu

【别名】光旁。

【英文名】Lotus rhizome

【出处】出自《神农本草经》。

【来源】药材基源：为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的肥大根茎。

【拉丁植物动物矿物名】：Nelumbo nucifera Gaertn.

【采收和储藏】秋、冬及春初采挖。

【生境分布】 生态环境：生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。

【资源分布】广布于南北各地。

【原形态】 莲 多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

【性状】 性状鉴别 根茎肥厚横生，外皮黄白色，节部缢缩，生有腋芽及不定根，节间膨大，大小不等。质脆，断面白色，有许多大小不等的纵行管道，有白色细丝状物。无臭，味微甘而涩。

【化学成分】 藕含儿茶酚（catechol），右旋没食子儿茶精（dgallocatechol），新氯原酸（necochlorogenic acid）以及过氧化物酶（peroxidase0）。此外，尚含天冬酰胺（asparagine），维生素C，淀粉及蛋白质。

【归经】 心；脾；胃；肝；肺经。

【性味】 甘；寒。

【注意】 赞宁《物类相感志》：忌铁器。

【功能主治】 清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

【用法用量】 内服：生食、捣汁或煮食，适量。外用：适量，捣敷。

【复方】 ①治时气烦渴不止：生藕，捣绞取计一中盏，入生蜜一合，搅令匀，不计时候，分为二服。(《圣惠方》)②治霍乱吐不止，兼渴：生藕一两(洗，切)，生姜一分(洗，切)。上二味，研绞取汁，分三服，不拘时。(《圣济总录》姜藕钦)③治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。(《简便单方》)④治红白痢：藕一厅，捣汗，和蜜糖，隔水婉成膏服。(《岭南采药录》)⑤治小便热琳：生藕汁、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏，人蜜温服。(《纲目》)⑥治冻脚裂拆：蒸熟藕搞烂涂之。(《纲目》)⑦治麦芒及尘土并物入眼不出：大藕一截，洗净捣烂，以帛子裹于眼上，摄取汁，落眼中。(喀普济方》)⑧治眼热赤痛：取莲藕一个，连节，以绿豆入满其中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之。(名岭南采药录》)。

【各家论述】 1. 孟说：产后忌食生冷物，惟藕不同生冷，为能被血故也。2.《本草经疏》：藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散疵血，吐血、口鼻出血，产后血闷，署金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等功。熟看甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。3.《本草汇言》：藕；凉血散血，清热解暑之药也。其所主，留心脾血分之疾。如陈氏方，治热渴烦闷，大氏方，治产后疯血，孟氏治霍乱水泄，皆属热邪为患者，取此渭芳寒洁、甘淡之味以凉解之，如血热血滞之病，悉潜消而默化矣。第生食过多，不免有动冷气，不无腹痛肠滑之虞耳。如煮熟食，能养赃腑，和脾胃。4.《重庆堂随笔》：藕以仁和产者为良。熬浓汁服，既能补血，亦能通气，故无腻滞之偏。5.《随息居饮食谱》：藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火爆极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。6.《本草经集注》：藕汁，解射罔毒、蟹毒。7.《别录》：主热渴，散血，生肌。8.《药性论》：藕汁，能消痰血不散。9. 崔禹锡《食经》：主烦热鼻血不止。10. 盂说：生食之，主霍乱后虚渴、烦闷、不能食；蒸食甚补五脏，实下焦。11.《本草拾遗》：消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热混。12.《日华子本草》：破产后血闷，生斯服亦不妨；捣患金疮并伤折，止暴痛；蒸煮食，大开胃。13.《日用本草》：清热除烦，凡呕血、吐血、出血、败血，一切血症宜食之。14.《滇南本草》：多服润肠肺，生津液。

——摘录 《中华本草》

《全国中草药汇编》：藕

【拼音注音】 ǒu

【来源】 本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的根状茎。秋冬采挖，多生用。

【性味】 甘，寒。

【功能主治】 凉血散瘀，止渴除烦。用于热病烦渴，咯血，衄血，吐血，便血，尿血。

【用法用量】 0.5～1斤，分数次生吃，或捣汁去渣分服，或煎浓汁服。

——摘录 《全国中草药汇编》

《中药大辞典》：藕粉

【拼音注音】 óu Fěn

【别名】藕澄粉（《本草求原》）。

【出处】《纲目拾遗》。

【来源】为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。

【性味】《医林纂要》："甘咸，平。"

【功能主治】益血，止血，调中，开胃。治虚损失血，泻痢食少。①《本草通玄》："安神，开胃。"②《本经逢原》："治虚损失血，吐利下血。又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。"③《纲目拾遗》："调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。"

【用法用量】内服：沸水冲，和糖服。

【各家论述】《纲目拾遗》："藕粉，大能和营卫生津。《纲目》藕下止载澄粉作食，轻身延年，而不知其功用更专益血止血也。凡一切症皆不忌，可服。"

——摘录 《中药大辞典》

《中国药典》：藕节

【拼音注音】 ǒu Jié

【别名】藕节巴

【英文名】NODUS NELUMBINIS RHIZOMATIS

【来源】本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥根茎节部。秋、冬二季采挖根茎（藕），切取节部，洗净，晒干，除去须根。

【性状】本品呈短圆柱形，中部稍膨大，长2～4cm，直径约2cm。表面灰黄色至灰棕色，有残存的须根及须根痕，偶见暗红棕色的鳞叶残基。两端有残留的藕，表面皱缩有纵纹。质硬，断面有多数类圆形的孔。气微，味微甘、涩。

【炮制】藕节：除去杂质，洗净，干燥。藕节炭：取净藕节，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色、内部黄褐色。

【归经】 归肝、肺、胃经。

【性味】甘、涩，平。

【功能主治】止血，消瘀。用于吐血，咯血，尿血，崩漏。

用法用量 9～15g。

——摘录 《中国药典》

《中药大辞典》：藕节

【拼音注音】 ǒu Jié

【别名】光藕节（《江苏植药志》），藕节疤（《中药志》）。

【出处】出自《药性论》。

【来源】为睡莲科植物莲的根茎的节部。秋、冬或春初挖取根茎（藕），洗净泥土，切下节部，除去须根，晒干。

【生境分布】主产浙江、江苏、安徽。此外，湖北、湖南、山东、河南、江西、福建、河北等地亦产。

【性状】干燥的藕节，呈短圆柱形，长约2～4厘米，直径约2厘米。表面黄棕色至灰棕色，中央节部稍膨大，上有多数残留的须根及根痕，有时可见暗红棕色的鳞叶残基；节两端残留的节间部表面有纵纹，横切面中央可见较小的圆孔，其周围约有8个大孔。体轻，节部质坚硬，难折断。气无，蛛微甘涩。以节部黑褐色、两头白色、干燥、无须根泥土者为佳。

【化学成分】藕节含鞣质、天门冬素。

【炮制】藕节炭：取净藕节置锅内炒至外面呈黑色，内部呈老黄色，稍洒清水，取出，干燥即成。

【归经】《本草撮要》："入手少阴，足阳明、厥阴经。"

【性味】甘涩，平。①《日华子本草》："冷。"②《纲目》："涩，平，无毒。"③《本草汇言》："味苦涩，气平，无毒。"④《纲目拾遗》："藕节粉：味甘微苦，性平。"

【功能主治】止血，散瘀。治咳血，吐血，衄血，尿血，便血，血痢，血崩。①《药性论》："捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。"②《日华子本草》）："解热毒，消瘀血、产后血闷。合地黄生研汁，（入）热酒并小便服。"③《滇南本草》："治妇人血崩，冷浊。"④《纲目》："能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。"⑤《纲目拾遗》："藕节粉：开膈，补腰肾，和血脉，散瘀血，生新血；产后及吐血者食之尤佳。"⑥《本草再新》："凉血养血，利水通经。"

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱：捣汁或入散剂。

【复方】 ①治卒暴吐血：藕节七个，荷叶顶七个。上同蜜擂细，水二钟，煎八分，去滓温服。或研末，蜜调下。（《圣惠方》双荷散）②治坠马血瘀，积在胸腹，唾血无数者：用生藕节捣烂，和酒绞汁饮，随量用。（《本草汇言》）③治鼻衄不止：藕节捣汁饮，并滴鼻中。（《纲目》）④治大便下血：藕节晒干研末，人参、白蜜煎汤调服二钱，日二服。（《全幼心鉴》）

【各家论述】①《本草汇言》："藕节，消瘀血，止血妄行之药也。邢元璧曰，《日华子》治产后血闷腹胀，捣汁，和热童便饮，有效，盖止中有行散之意。又时珍方治咳血、唾血、呕血、吐血及便血、溺血、血淋、血崩等证，入四生次、调营汤中，亦行止互通之妙用也。"②《医林纂要》："藕节，止吐、衄，淋、痢诸血证。甘能补中，咸能软坚去瘀，涩能敛散固精。又取其通而有节也。"

——摘录 《中药大辞典》

《中华本草》：藕节

【拼音注音】ǒu Jié

【别名】光藕节、藕节巴。

【英文名】Lotus Rhizome Node

【出处】出自《药性论》。

【来源】药材基源：为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn根茎的节部。

【拉丁植物动物矿物名】Nelumbo nucifera Gaertn.

【采收和储藏】秋、冬或春初挖取根茎(藕)，洗净泥土，切下节部，除去须根，晒干。

【生境分布】 1.生态环境：生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。2.资源分布：广布于南北各地。

【原形态】莲 多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

【性状】性状鉴定 本品呈圆柱形，长2-4cm，直径约2cm。表面灰黄色或灰棕色，节膨大，有多数残留须根或圆形须根痕，节两端残留部分的表面有纵纹。体轻而质硬，不易折断，横断而中央有较大的圆孔7-9个，大小不等。气无，味甘、涩。

【化学成分】藕节含天酰胺（asparagine）及鞣质。

【药理作用】止血：藕节热水提取物1g/kg腹腔注射，可以缩短小鼠切尾出血的时间。

【炮制】藕节炭：取净藕节置锅内炒至外面呈黑色，内部呈老黄色，稍洒清水，取出，干燥即成。

【归经】肾；胃；肝经。

【性味】甘；涩；平。

【注意】忌铁器。

【功能主治】散瘀止血。主吐血；咯血；尿血；便血；血痢；血崩。

【用法用量】内服：煎汤，10-30g；鲜用捣汁，可用60g左右取汁冲服；或入散剂。

【复方】①治卒暴吐血：藕节七个，荷叶顶七个。上同蜜擂细，水二钟，煎八分，去滓温服。或研末，蜜调下。(《圣惠方》双荷散)②治坠马血疯，积在胸腹，唾血无数者：用生藕节捣烂，调酒绞汁钦，随量用。(名本草汇言》)③治鼻舰不止： 藕节捣汁饮，并滴鼻中。(《纲目》)④治大便下血： 藕节晒干研末，人参、 自蜜煎汤调服二露，日二服。(喀全幼心鉴》)

【各家论述】1.《本草汇言》：藕节，消瘦血，止血妄行之药也。邢元壁曰，《日华子》治产后血闷腹胀，捣汁，和热童便饮，有效，盖止中有行散之意。又时珍方治咳血、唾血、区血、吐血及便血、溺血、血淋、血崩等证，入四生钦、调营汤户，亦行止互通之妙用也。2.《医林纂要》：藕节，止吐、舰、淋、痢诸血证。甘能补氏咸能软坚去疯，涩能敛散固精，又取其通而有节也。3.《药性论》：捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。4.《日华子本草》：解热毒，消瘀血、产后血闷。合地黄主研汁，(入)热酒并小便服。5.《滇南本草》：治妇人血崩，冷浊。6.《纲目》：能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。7.《纲目拾遗》：藕节粉：开隔，补腰肾，和血脉，散疯级，生新血；产后及吐血者食之尤佳。8.《本草再新》：凉血养血，利水通经。

——摘录 《中华本草》

《中药大辞典》：藕蔤

【拼音注音】ǒu Mì

【别名】蔤（《尔雅》），藕丝菜（《纲目》）。

【出处】《纲目》。

【来源】为睡莲科植物莲的细瘦根茎。

【性味】《纲目》："甘，平，无毒。"

【功能主治】 ①汪颖《食物本草》："解烦毒，下瘀血。"②《纲目》："功与藕同。"

——摘录 《中药大辞典》

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