[小科普] 常见食材发芽：更好、略差，不可再食

常见食材，发芽后：

一、更好

花生、黄豆、绿豆、豌豆、糙米。

二、可食

大蒜、生姜。

三、有毒

土豆。

原文：

[1] 科普中国，2022-07-08，这些食物发芽后不但没"毒"，营养价值可能更高，别浪费了！ 

https://mp.weixin.qq.com/s/VgvfmqZArIBpLZ2fAzTIZA

相关链接：

[1] 2022-05-29，[科普] 每天喝水的基本知识

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1340729.html

[2] 2022-05-28，[科普] 芬兰摄影师 J-P Metsavainio 用了12年 1250小时“马赛克”了银河

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1340592.html

[3] 2022-05-27，[科普] 第一位接受青霉素临床治疗的病人阿尔伯特·亚历山大（Albert Alexander）的病因

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1340495.html

[4] 2021-02-24，《科普中国》的春节传统年俗图片（不懂，感谢您讲解）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1273667.html

[5] 2021-02-23，[随想] 《科普中国》截图：KPI 后，一半程序员疯了

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1273491.html

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