衰老与健康-长寿与营养小议

     杨顺楷 四川 成都

 

如标题所示,这是当代社会人们满足了基本的温饱以后,当下公众在关心达到”小康社会”后,面对我国已经有2.4亿60岁以上的老年人群的现实,很有必要就这一个热门话题.,介绍欧美在生命科学及老年医学方面的研究现况,这对于普及衰老与健康-长寿与营养的现代科学知识具有重要意义。笔者参阅本网朱钦士先生的有关博文，摘取其要义，予以科普性展开叙述。

作为从哺乳类演化出来的智慧人类，平均生物学寿命80岁，前40年是生长发育，接续繁衍后代，维持人类种群的生存；后40年逐步进入生物学衰老期，直至死亡，完成世代更替。这就是传统人类生长发育生物学观点。伴随着20世纪分子细胞生物学的快速进展，分子克隆与遗传重组，生物信息学等的基因科学与技术的重大突破，特别是进入新世纪以来，已经在生命科学与老年医学研究领域获得许多成果，现在将有代表性的观点介绍如下；

“包括人类的寿命进行微调的信息传递链的知识，在不影响生理功能的条件下，增强AMPK和Sirtuin信息通路的活性，下调胰岛素/IGF-1和mTOR信息通路的活性，增强身体对逆境的抵抗能力，降低各种老年病的发病率。病痛不断、行动不便的寿命不是理想的寿命，延长能够在健康状况下生活的寿命，把因病痛而死变为“寿终正寝......”——这才是延缓衰老，追求健康长寿的理想目标。

何谓信息通路AMPK和Sirtuin和胰岛素/IGF-1和mTOR？简而言之，这是涉及人类寿命机体生理调控的分子细胞过程。前二者是增强AMPK和Sirtuin信息通路的活性；后二者是调低胰岛素/IGF-1和mTOR信息通路的活性。这就是所谓的比较现实的延缓衰老有利长寿的近程调控过程。

AMPK，即AMP依赖的蛋白激酶”（AMP dependent protein kinase）信息通路，它还有一个重要功能，就是能够活化另一个“延寿蛋白”Sirtuin，进一步增强自己的作用，且所有生物都具有该蛋白的基因。胰岛素和类胰岛素生长因子信息通路，和mTOR，即雷帕霉素靶蛋白信息通路，这两条信息通路是可以抑制，导致有机体寿命缩短的信息通路。 动物及酵母中调节寿命的信息通路的存在，不仅证明这些生物的寿命，也就是衰老的过程，的确是可以被基因调控的，也给我们如何保持健康提供了重要的启示。

这些信息通路的工作方式告诉我们：只要程度不太严重，逆境可以延长寿命。逆境不仅指缺食，还包括缺氧、高温、低温、电离辐射、活性氧等。生物的发展从来是在逆境频繁的环境中进行的，因而早已发展出了在逆境中修复各种原因造成的损伤，维持自己的健康状态和繁殖能力的机制。这些环境中的有害因素，如果不超过生物能够承受的程度，能够被生物感知，并激活生物有机体的维持和修复系统运作机制，从而而使生物有机体生活得更健康长寿。。

例如体育锻炼会增加体内活性氧的生成，还会在肌肉中造成缺氧，但是却增进人们的健康；低强度的电离辐射也对人的健康有好处。营养过剩却成为激活胰岛素/类胰岛素生长因子-1信息通路和雷帕霉素的信息通路，抑制MAPK信息通路和Sirtuin（延寿蛋白）通路的罪魁祸首，使得人们的抵抗力下降，糖尿病、心血管病、癌症等疾病的发生率增加。

当下国人在营养与健康确实存在很大的误区，很有必要提醒人们引起极大重视，特必要重视在目前经济状况大幅改善，物质供应极为丰富，品尝“美食”已经成为日常生活一部分的年代，营养过剩却成为激活胰岛素/IGF-1信息通路和mTOR的信息通路，抑制MAPK信息通路和Sirtuin通路的罪魁祸首，使得人们有机体抵抗力普遍下降，糖尿病、心血管病、癌症等疾病的发生率大增。如何科学合理增进人们追求健康长寿，减缓衰老过程的科学知识，提高人们保持营养与健康，延寿与“抗衰老”保持合理正常心态是十分必要的。

从遗传学的远程控制来看，决定生物生长发育期和衰老期长短的，可能就是通过两个层次的控制来实现的。第一个层次是DNA序列的差异，特别是基因启动子上序列的差异；第二个层次是基因的表观遗传修饰（epigenetic modification），其中的生命科学的奥妙还远远没有解析开。对个体来学，还是如古人云“寿缘由天定”，这是一条铁律！

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