第四季《圆桌派》有一集叫“上海的腔调”。

马未都嫌弃上海人吃带鱼的方式——斜着切，显着大（长），实际上没有多少。但由此还带来一个问题：斜着切完的带鱼，肉里有（断掉的）刺，给吃鱼带来不便。

老上海金宇澄说，我第一回听到（对这种改刀方式的介意）；周轶君说打小就这样啊，“对我们来说是习以为常的事，他们从另外一个角度看。。。我们从来没有想过这事。。。”

一件上海人习以为常的事情，在一个土生土长的北京人眼里，成了怪异的象征。如果仅仅说到形状、大小，可能会有地域歧视的嫌疑。但是，关于鱼刺，却是一个很实际的问题。马未都想强调后者。

当然，我私下里揣度，或许红烧后的带鱼，那刺是可以嚼着吞掉的吧？但是对于生活精致的人呢？何况，上海当地有可能买到新鲜带鱼，那么鱼刺就不是那么好轻松嚼掉的了。

这一集，讲述上海的一些生活习惯、思维方式等。除了主持人窦文涛外，还有嘉宾马未都是北方人，偶尔去去上海；另外两个嘉宾周轶君（记者）和金宇澄（作家）都是地道的上海人；金宇澄还曾有长期的北方（东北）生活经历。大家聊到了一些在上海当地人习以为常、但外地人觉得怪异的事情和习惯。

周轶君的那句话，值得注意——“ 他从另外一个角度看问题”。潜台词是，他注意到了当地人长期没有注意到的一些“问题”。我强调“问题”，是想说，其中隐含一些缺陷。

所以新的观察角度可能带来新的认识。这就是为什么文化碰撞有利于创新；而有的研究生导师乐意招外校的学生，即便是他的分数低一点也没有关系。科学研究，非常希望得到新的角度、新的思想，新的idea！