果园生草栽培就是在果园株行间选留原生杂草，或种植非原生草类、绿肥作物等，并加以管理，使草类与果树协调共生的一种果树栽培方式。果园生草栽培可以结合种植绿肥进行。

1、果园生草与果园野生杂草的区别

果园生草大多为豆科牧草或经过仔细选留的原生杂草，是养地作物，它可以通过生物固氮等方式来培肥地力；而果园野生杂草多为耗地型的禾本科、苋科、藜科等作物，它们不仅不能培肥地力，反而要与果树争肥争水，消耗土壤中的大量养分。果园生草大多根系较浅，植株低矮，匍匐生长，草层多在50厘米以下，覆盖度大，保墒效果好，对果树无不良影响；而果园野生杂草大多根系较深，植株高大，直立生长，株高一般都在60厘米以上，对保持土壤水分作用不大，还要消耗土壤中大量水分和养分，并且对土壤深层的水分和养分吸收较多；而果树的根系较深，主要是吸收土壤深层的水分和养分，因此杂草易与果树生长发生矛盾。

2、果园生草的功能

（1）保持水土：生草栽培的土壤保水力较强，可延长灌溉时间，减少灌溉次数，能够省水及减少灌溉人工。草类可形成致密的植被和发达的根系，可固沙固土，减少风雨对山地和坡地土壤的侵蚀；同时生草可将无机肥转变为有机肥，固定在土壤中，增加了土壤的蓄水能力，减少肥、水的流失。

（2）改善土壤结构和营养：果园生草能够提高土壤的有机质含量，可降低表层、亚表层土壤容重，增加总孔隙度和毛管孔隙度，改良土壤物理结构，改善土壤水热条件，促进果园土壤熟化。果园生草后，虽然草类会与果树竞争土壤养分，但草类也可以防止养分流失，并能从大气中固定大量养分，而且草类自身死亡腐化后其固定吸收的养分会全部归还土壤。果树行间种植的豆科植物根系强大易于积累有机养分，并能固定空气中的氮素，刈割翻压后能明显提高土壤有机质。

（3）调节地温，改善生态环境：果园生草后增加了地面覆盖层，能降低土壤表层温度的变幅。在炎夏期能吸收太阳直射地面的辐射能，降低土壤极端高温和果园气温；而在严冬则可提高地温。

（4）提高生物防治能力：果园生草改善了果树生长环境和营养条件，可促进果树健壮生长，从而使果树抗病力增强，特别是对果树腐烂病有明显的抑制作用。同时生草园有良性生态条件，害虫天敌的种群多、数量大，可增强天敌控制病虫害发生的能力，减少人工控制病虫害的劳力和物力投入，减少农药对果园环境的污染。此外，有些草类，如白三叶是良好的蜜源植物，开花早（4月初）、花期长（约5个月），有利于吸引蜜蜂等授粉昆虫，从而提高果树的授粉率。在苹果园中，以双子叶草作为生草栽培的植被优于单子叶草，因在双子叶草生区存在较多天敌，而单子叶草生区易出现较多的叶螨。

（5）有利于改善果实品质：果园生草使土壤中磷素与钙素有效含量提高，果树营养均衡，园内空气湿度和昼夜温差增加，能增加果实中的可溶性固形物含量和果实硬度，促进果实着色，提高果实抗病性和耐贮性，生理性病害减少，果面洁净，从而提高了果实的商品价值。另外，生草覆盖的地面可减轻采前落果和采收时果实的损伤。

（6）抑制杂草生长：果园生草，还省去了清耕除草，大大减轻了劳动强度，同时生草果园由于草的覆盖作用，便于雨后或灌溉后农机进地操作，可根据作业的需要，不误农时地行车或人工作业。

（7）提供优良蜜源植物：果园生草种类许多是优良的蜜源植物，如紫花苜蓿花期较长，花蜜的质量较好。种植紫花苜蓿对养蜂也十分有利，而养蜂不仅收获蜂蜜，也利于作物传粉增加产量。

3、果园生草栽培技术

果园生草应根据果园立地条件、种植管理条件而定。在年降水量少于500毫米、无灌溉条件的果园，不宜生草。果园生草可采用全园生草、行间生草和株间生草等模式；土层深厚、肥沃，根系分布深的果园，可全园生草，反之，土层浅而瘠薄的果园，可用后两种方式。果树矮化、适度密植，行距为5～6米的果园，可在幼树定植时就开始种草，中等密植的矮化果园亦可生草，高度密植的果园不宜生草而宜覆草。目前，主要提倡行间生草、行内除草制度。

（1）人工生草法（略）

……...

（2）自然生草法（略）

……….

详见：杨洪强，接玉玲 编著，《无公害苹果标准化生产手册》，中国农业出版社，2008,117-122