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年度盘点：2024 年最具影响力 8 大前沿专刊: Frontiers开放获取 2025-2-24 16:38; 前沿专刊「Research Topic」，是 Frontiers 赋能学术工作者的创新方式之一，前沿专刊的客座编辑确定某领域内的研究方向，接收相关领域作者的投稿，最终以文章合辑的形式发表在期刊正刊。具有高度影响力的前沿专刊，在截稿后有机会被整理成可免费下载和共享的 eBook。前沿专刊旨在汇聚研究人员智慧推动知识创新。2024 年 ...; 3160 次阅读|没有评论

Microorganisms 西北农林科技大学李鸣雷团队：合理添加草木灰提高羊肚菌的参量和品质: MDPI开放科学 2025-2-24 13:59; 1.研究背景羊肚菌 ( Morchella ) 隶属于子囊菌门 ( Ascomycota )、盘菌纲 ( Pezizimycetes )、盘菌目 ( Pezizales )、羊肚菌科 ( Morchellaceae )，作为子囊菌中为数不多能够人工栽培的珍稀食用菌，因其子实体表面凹陷形状近似羊肚而得名 (图1)。羊肚菌口感极佳、味道鲜美且富含丰富营养成分，具有较高的经济和营养 ...; 2232 次阅读|没有评论

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