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腊八蒜改良技术

已有 2666 次阅读 2013-1-15 22:09 |系统分类:生活其它| 腊八蒜

2013年1月15日,《天津日报》头版以显著位置刊发照片新闻,报道腊八蒜改良项目成果。利用醋酸和高CO2等气体熏蒸方式改良民间传统食品腊八蒜,解决了传统浸泡蒜色素溶解问题,减少了蒜营养物质的损失。


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