谈点化学和化工有什么不同（仅仅是俺的理解，不对可以拍砖）。化学是在瓶瓶罐罐尺度，比如，要用两种原料A和B合成C，在某个压力温度下把A和B按特定浓度放到一个瓶子里混合，摇晃一定时间就生成C。

那么，对于大批量生产，小瓶瓶效率就太低，在化工中怎么做呢，就必须要用反应罐，

这种反应罐尺度就大于小瓶瓶尺度，在这大罐中， A和B的混合就不可能均匀(即使是加搅拌等措施，也很难达到小瓶瓶中的效果），灌中的温度压力分布也可能不均匀，合成C效率就可能远小于在小瓶瓶的尺度，也就是放大设计失败。

如此，俺们可以讨论一下，小瓶瓶尺度与大罐尺度有什么关键过程不同？

小瓶瓶尺度中的反应是完全混合均匀的，反应完全由反应动力学控制的。而在大罐尺度，化学反应不仅由反应动力学控制，也依赖于A和B的混合过程。如果A和B两种能均匀混合，温度压力也均匀分布，自然反应效率就等于小瓶瓶尺度的效率，放大就成功。 但如果混合不均匀， 这种混合过程依赖于传输过程，也就是质量，动量和能量转递控制反应物间的接触的适合性 ，过程就由传输过程控制。因此，化工也常称为三传一反，这个一反就是化学。化工研究设计本质上就是流动，混合或者分离传输过程设计。

   有了这个理解，俺们就能够理解环境工程中一些问题。场地尺度和流域尺度远大于实验室的瓶瓶尺度，但在小瓶瓶中化学或生物反应，其反应动力学过程在场地尺度不应有任何改变，不同的是，由于传输的影响，两种反应物也许不能接触。这种反应就是传输控制的反应，而不是由动力学控制的反应。在具体的环境工程中，模拟就是帮助理解具体过程是反应的动力学过程控制的，还是传输过程控制的，或者两个过程同等重要的。