在我的印象中，近几年春节去亲戚家吃饭，至少有3次以上吃餐桌上的果蔬，尤其是反季蔬菜（ 冷库缺乏和没有大棚蔬菜时，当季没有的果蔬），有浓浓的霉味；有两次我自己也买到过里外均新鲜翠绿完好的苦瓜、葫子，炒熟了吃却满满的霉味；还有一次一同事从家里带来的她先生单位发的福利：又大又漂亮、黄里透着红、汁水充足的大苹果也有霉味，就像被霉气浸润过一样。

为什么会有这种问题出现，以我的认知，觉得是冷库常年存放水果蔬菜，时间长了没有定期清扫、清洗、清理、换气、透气，放里面的果蔬或未清理干净的菜屑子肯定有腐烂、发霉，使得相邻的果蔬熏透了霉气，或者发现发霉的果蔬虽然清理出去了，由于冷库是密闭的空间，霉气却依然留在冷库里，然后让放在里面储存了一段时间的瓜果蔬菜浸染上霉味。

春节期间请客吃饭荤菜多蔬菜少，因而更容易光盘，即使有霉味人多每人尝两口也就没了，何况还被荤菜腻到了，一般主人忙完后大概率吃不到蔬菜，就发现不了自己买到有霉味的蔬菜，客人碍于情面，吃到有霉味的蔬菜多半也不会说，因此一次食品安全事件就不了了之了，哈哈。

当然希望这只是特例、偶尔发生的，而不是常有现象，抑或有不少蔬果染了霉气，但不够浓厚，经过烹炒调味后，人的味觉感知不到，但不等于没有。

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