看了个博文
关于日本的大米、质量及其他
http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=567280&do=blog&id=544686
里面讲的观点不敢苟同，因为也没有曹教授那本书，只能在网上搜了些东西。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b64ed620100c2n4.html
可能那篇《日本米》讲的是这样的东西：
“爱国原来可以这样演绎
跟曹先生学习学术方法论，得到了很多启示。后来我想，写散文光有感情是不够的，也是要有方法的，但看了曹先生的《日本米》之后，发现其实我们真正缺少的是思想。有人说，学者的散文一般是没法看的，万字以上的散文更没法看了。据说这篇散文发表之后，有许多读者来信赞赏。我自己呢，觉得曹先生怎么会把日本的大米和日本精神联系起来呢？文中提到，日本的精神象征，与其说是富士山、樱花、红叶、武士道精神、菊花和剑，不如说是“日本米”。这是一种能黏合民族的物质，它是日本的图腾。
《日本米》写了清代诗人黄遵宪提出向日本学习培育水稻的品种和技术，日本的执政党选票多数来自种水稻的农民。而作为访问学者的曹先生自己也感受到了日本人是怎么爱国的。当灾年到来粮食减产时，政府决定开放大米市场，中国、美国、泰国等五国的大米进来了，但遭到了码头工人、米店老板、家庭主妇的拒绝，他们不卸、不卖、不吃外国的大米。一个有钱的日本人，甚至巨额买米之后，沿江洒米。中国米是日本米的祖先，他们却认为市场上的中国米很难吃，坚决不买。他们甚至将卖不完的中国米，送给中国留学生。美国人在承认自己的米不如日本米时，开始引进日本米的种子进行培育。而我们自己决非生产不出优质的大米，而是政策决定先要填饱十几亿人的肚子。尽管当时有“寒优湘晴”这样的嘉定米攻破日本的堡垒，但日本开的米价太低，加上农民的利益受损，因此这种优质大米不再种植。在对外商业战中，我们也显得处处不利。
民以食为天，粮食是关系到国计民生的重大问题，目前的粮食危机严重，美国燃烧玉米作为汽车的燃料之一，欧洲发达国家的粮食浪费惊人，这些都不是我们一介书生能改变的。《日本米》中的曹先生充其量不过是天天询问一遍“中国米来了没有？我要吃中国米”，但是书生毕竟有爱国的热血，而且是“太阳一般殷红”。
曹先生的《日本米》发表了之后，还曾经受邀到外地去做爱国主义报告，所以说，爱国是要用有理性的激情来爱的，爱国原来可以用一篇散文来演绎。”
看后我挺惊讶的，有诸多方面原因。
（1）里面说灾年到了，日本米不够了，所以进了外国米，日本人坚决不吃，因为他们都爱国。这个说法从逻辑上看很奇怪，进外国大米的不是日本人吗？既然不吃日本大米的是爱国，那么进日本大米的人是卖国了？看来日本政府里面的卖国贼不少呀。只要是人类都会这样做，饿了就找吃的，大米上面没有爱国和卖国的标签。假设不吃外国大米日本人就得饿死，这时候日本人应该吃大米还是不吃呢？不吃的活活饿死的是SB，吃的话都是卖国贼了？翻看历史看看，日本人真的那么有骨气不吃外国食物吗？实际上二战失败以后，日本这个国家一穷二白，没有麦克阿瑟把美国粮食给日本人吃的话，早就饿死一大半了。敌人的、自己统治者的粮食都吃得有滋有味，这时候怎么不谈爱国了呢？战后学生的校餐也是麦克阿瑟搞起来的，到现在日本人还感谢他的食物，日本人的爱国热情哪去了？妈的，远的不说，以前渤海湾的对虾、家乡老百姓舍不得吃的文蛤都进到狗肚子里了？
（2）某种食物（这里面某种米）所谓好吃不好吃，可口不可口和生活习惯以及以前吃得米有很大关系。吃惯日本米的人吃不惯中国米，这是很有可能的。拿我自己来说，吃惯东北大米的我也吃不惯泰国香米，总觉得那个饭没有家乡的大米有味。可是泰国人、香港人能吃得惯东北大米吗？我很怀疑。而且单单从营养和口感等方面来看，北方大米的种植期长，营养好口味佳；南方大米别说是日本，就是在北方也没人吃吧？至少在我周围，稍微有点生活常识的人都不会放着黑龙江大米不吃、去拿旁边的江浙大米吧？（但是我不否认南方也能生产出好大米，但是一般情况下是这样的）即便一般老百姓仅仅根据自己的口味选择，看看粮油加工企业的选择就知道对错了。金龙鱼系列的大米，用的也是东北大米。南方的晚稻，基本上好像都是做饲料了。
（4）虽然上面说了这么多，但是毫无疑问的是，日本的稻米种植和加工技术以及农民的合作社制度都是值得中国学习和借鉴的。日本名扬天下的神户牛肉就是一个农产品的奇迹，拿大米来说，人家的米糠油技术好像80年代就有了，我们现在才刚刚起步。令人欣慰的是，在大米加工方面，现在从种源开始粮食企业就直接参与，中国的稻子也能直接出来优质大米、米糠油、谷维素、白碳黑、供暖、生物质发电全产业链的产品。我们落后我们承认，但并不代表我们都是傻子。这个世界上没有无缘无故的爱与恨，“而人家进口中国的这种优质大米，实际上并不赚钱，只是为了让中国也能生长出日本民众能够每日进口的优质大米！”这样的话，看着就让人发笑，这太有大东亚共荣圈的风范！“一个有钱的日本人，甚至巨额买米之后，沿江洒米。”这个国家的人都傻成啥样了，你还要学。
苏先生这样水平的文章科学网上还有人支持，真的让人有些无语，唉。
楼下这几位能说说你们是怎么想的吗？
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