上周六，我们年级在美国的同学代表终于召开了在华为家的代表大会。虽然与会人员不是很多，但大家相应群主迺成的号召，不远百里，不辞辛劳，带上自己做的，最爱吃的好吃的，完成了这一次伟大的聚会。远在国内的我们，也网上实时观看了他们的聚会。虽然有的同学30多年没有见过了，但女同学还是那么青春靓丽，男同学依然神采奕奕，就是志强的脑门更亮了，你是不是去了美国变得更聪明了？

华为和夫人心晶精心准备了烤鸭、拌好了凉菜、油焖了大虾、搓好了凉粉，看得我只流口水。华为你也太不够意思了吧，在美国还会做凉粉，也不说给我们这些远在天边的人快递过来一点儿。在照片中，我居然看见了油炸蚕豆，迺成，你是不是背着我们做了你最爱的怪味豆？

图1、这是他们做的一部分菜，也太丰盛了吧？其他的照片因有头像，所以不能显示

这次代表大会最主要的议题是回忆在大学的生活，互相启发着各自在大学时的八卦糗事。他们讲的故事也让我回到了大学的时代。但是，最吸引我、最让我感动的是42班的班长闫姐姐，去美国看彤妹妹时，带去了两大箱子石头饼、小米、黄豆、晋南的馍……。陆为妹妹吃的那么香，我在国内也有很长时间没有吃过石头饼了，你们咋光给我们看呢？我记得上大学的时候，炳昂假期回来总要背半面袋干馍，每天下午他吃的时候，总要给我分一点儿。吃面条的时候，会民和世嬴非要给我他们的油泼辣子。闫姐姐给你们带去那么多的干馍，你们咋就光让我们看呢？

图2、闫姐姐就是用这么大的箱子带了2箱子土特产，里面竟然还有南瓜。右边是馍

我把他们聚会的故事讲给学生们听。学生就问我，乔老师，你最喜欢吃什么？我随口就回答，当然是面条。其实面条也有很多种。我在德国的时候，自己做的最多的是剔尖。这是因为剔尖做法简单，用水把面拌好，软一点儿，不要太硬，我偷懒，就着碗边儿拿筷子剔到开水锅中，虽然比手指头还粗，但浇上西红柿肉末卤，那个好吃，你肯定也想跌上几大碗。有一次，来了一个山西代表团，他们问我能不能给他们做碗面，7、8个人就在学生宿舍的厨房，用压面机压的面条，他们还问我有没有大蒜，吃得西里呼噜的，让德国同学看得惊呆了！

每到周末，鲁尔区的几个老乡就会聚一聚。一般的程序是，老姚负责面案，我和小马负责炒菜。老姚的面做的一个绝，什么拉面、刀削面、揪片，只有是他做，保证你喜欢，吃了还想吃。小马不知道从哪里学来的鱼香肉丝，一直到现在，在饭点请客的时候，我一定要点一份，但多数没有小马做的地道。

翔子在美国国庆的时候，最想吃的竟然是凉拌白萝卜丝和小米红薯稀饭，我想这可能是他小时候经常吃的吧。我最喜欢的其实是我奶奶做的南瓜裤带面。面和好后，不要擀太薄，切成一寸宽的面条，再扯薄，开水煮熟后，捞出来。南瓜炖熟，浇到面上，加点儿老陈醋和芫荽。每天吃也不会腻。

前几天，哥们儿小张给我送来几斤莜面，我就一直琢磨怎么吃。学会了蒸熟以后拿河捞床压成河捞，再炒点儿辣椒，点儿醋拌着吃。在山西面馆老爱吃莜面栲栳栳，但就是不知道面是蒸熟了再抿薄卷起上笼蒸，还是开水活好面就在刀上抿好以后才蒸。说起吃莜面栲栳栳，我在饭桌上老喜欢给人讲一个过去的故事。抗战的时候，有个八路军战士受了伤，住在老乡家里养伤。雁北地方，不产小麦，农民就种点儿土豆、小米和莜面。为了给八路军战士改善伙食，房东大嫂想尽了各种办法，每天给他改善伙食。我们今天做莜面栲栳栳一定是在刀面上，用大鱼际把面抿薄的，我在饭店看他们做，是在一个专门的石板上抿的。那个大嫂做莜面栲栳栳的时候，她把裤腿往上撸，在大腿上做。那个年月，雁北非常缺水，老百姓一年也洗不了几回澡，八路军战士看见大嫂在厨房忙，想去帮忙，结果一看，大嫂的大腿前面，就做栲栳栳的那一块儿是白的。每当我讲到这里，大家就哈哈大笑，旁边如果有女同胞，一定会埋怨到，老乔，你还让不让我们吃饭了！

扯远了，还是回到他们在美国的代表大会吧。我在微信中说，看到闫姐姐给大家带去这么多好吃的，我去美国带点儿什么呢？迺成说，你只要来就行，啥都不要带。我想我还是多学会做几样土特产吧。去美国的时候给他们做，还省的我拿了！

你肯定会问：你们开代表大会，咋就光研究吃了？其实你到哪个国家都一样，大家聚会就是吃喝最重要。我在德国的时候，去德国人家里，他们也是想办法让你吃好喝好。烤肉、喝啤酒，天南海北的聊天。我们中国人见面打招呼最常说的不就是你吃了吗？记得小时候，院里有个成老师，见面就问你吃了吗？有次在厕所蹲坑，他放水的时候还不忘问我：你吃了吗？你说我该咋回答呢？哎！习惯呀。

我们班的群主也发帖子说，先到大同避暑，然后到晋南老冯家参观冯家大院。我正好8月份有了安排，不能参加了。北忠，大同七中的刀削面多给大家跌几碗。老冯，大家到了运城，你准备好馍和油泼辣子了吗？

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