芦苇(学名:Phragmites communis (Cav.) Trin. ex Steud.)是禾本科多年水生或湿生的高大禾草,根状茎十分发达。芦苇多长在水边(芦苇分为水生型和旱生型或陆生型),在开花季节也是比较漂亮滴,可用于观赏。
此外,由于芦苇的叶、叶鞘、茎、根状茎和不定根均具有非常发达的通气组织,所以它在污水净化过程中也起到很重要的作用。再者,芦苇茎秆坚韧、纤维含量高,也是造纸工业中不可多得的原材料,明宋应星《天工开物》就详细记载了用芦苇造纸的流程。
而且,芦苇的嫩芽是可以当蔬菜来吃的,如北宋沈括在《梦溪补笔谈》曾写到“芦芽味稍甜,作蔬尤美”。我国著名的吃货大文豪苏东坡(曾自创东坡肉和竹笋焖肉,更关键的是苏东坡还为自己独创的美食撰写广告词宣传,如《竹笋焖肉》:无肉令人瘦,无竹令人俗。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。)也曾写过“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”(《惠崇春江晚景》)这样的句子。所以,有一些吃货们也很喜欢芦苇,更何况苏东坡助阵呢。更为关键的是芦苇也为很多生物特别是鸟类和昆虫提供了栖身之所,如被誉为“鸟中熊猫”的我国特有鸟种震旦鸦雀便是完全依赖芦苇地而生存。总之,芦苇一身都是宝。
另外,据说芦苇也是中国古代(特别是先秦时期)男女双方传递爱意的重要信物之一。中国最早诗歌总集《诗经》中多处也有记载芦苇的诗句,并以芦苇托物言志,最为著名的莫过于《诗经·国风·秦风》中的《蒹葭》:“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。溯洄从之,道阻且长。溯游从之,宛在水中央。蒹葭萋萋,白露未晞。所谓伊人,在水之湄。溯洄从之,道阻且跻。溯游从之,宛在水中坻。蒹葭采采,白露未已。所谓伊人,在水之涘。溯洄从之,道阻且右。溯游从之,宛在水中沚。”。
最为重要的一点就是芦苇除了全身是宝之外,芦苇自古以来在中国还是大大的良民一枚,不仅没有造成生态危害,而且还在维持生态系统的结构与功能稳定的过程中乃大功臣一枚。
然而,芦苇却在移民异国他乡后肆意的传递种族的香火(芦苇本身耐寒、根系发达,生长起来往往会形成非常密集的芦苇丛,且芦苇繁茂的地下匍匐茎和芽以及众多会飘飞的种子也使得芦苇入侵后非常难以根除),并对当地的生态安全构成严重威胁,而被光荣的列为外来入侵植物,特别是芦苇已经沦陷北美西海岸,并在美国五大湖地区造成严重的环境灾害。
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