我养了几只鹅。

 有歪头斜看神情高傲的大白鹅，有头颅微垂典雅绅士的青年灰鹅，还有毛茸茸活泼乱动的黄色雏鹅，最令人喜爱的是肉呼呼愣头愣脑忽左冲又右跑的青黑色小狮头鹅。

 广东的狮头鹅鹅苗后脑勺和颈项部绒毛泛黄，小翅膀的边缘也是黄色，瞅着稍微有点花哨；广西的狮头鹅鹅苗后脑勺和颈项部绒毛整个浪泛着铁青，显得纯正。实际呢，广东狮头鹅鹅苗长成后更受欢迎，鹅界似也不能貌相，不能凭主观感觉。

    骆宾王的咏鹅，朗朗上口，直观易懂，似一幅水彩画，把鹅在陆地上和水中的主要动作刻画的简约准确。人们似乎也从中看出了一些做诗的门道，增添了我儿时趴在池塘边托腮观察的情趣。认为这首诗具有普及作诗的作用和教人学习观察的功能似并不过分。

    丰子恺先生对白鹅观察细腻，描写了他所养白鹅的生活行为表现，也记载了他所养白鹅的产蛋能力和市场价值：“今天菜市上有卖鹅蛋的，要四百元一个，我们的鹅每天挣四百元，一个月挣一万二。。。”。据此推想，丰老饲养的可能是四川白鹅或东北籽鹅，包括山东的豁眼鹅或五龙鹅，因为世界上再也没有一种鹅具有如此高的产蛋能力，并且每个鹅蛋有4个鸡蛋重，综合两个数看，加上是在重庆郊区，也只有四川白鹅有这个可能。每只鹅蛋400元，不知那时的一百元相当于现在的多少，估计是多于现在的十元，文内不是说比工友的工资还高，现在重庆地区一天没有40元是找不到工友的吧。这样看，那时的鹅蛋价格还真是很贵，不过，那时那蛋应该是高度的纯有机绿色无污染。但是，即是那样，在现今，那蛋无论如何值不到一个工友的日工资水平，特别考虑那属于商品蛋，不能用来繁殖。因为他老人家就养了那么一只母鹅，没养公鹅，那不是能受精可生产鹅苗的那种蛋。

 世界上最大的鹅是法国的大咽袋图卢兹鹅，重达20公斤；每年产蛋量最多的是东北籽鹅，多达200枚，生产肥肝用最好的鹅是法国的郎德鹅。另据说，羽绒生产最好的鹅是匈牙利的霍尔多巴吉鹅。广东饶平溪楼村的狮头鹅也是世界上为数不多的大个头鹅。有时我在奇怪，南方多秀美娇小，狮头鹅怎么会出产在那么个美丽温柔的方，而不是生产在严酷环境的东北或北方；相反，东北出产了一种高产蛋的娇小品种。
 

 鹅的性情分温顺和吵闹二类，中国鹅偏吵闹，其他鹅品种都评定为温顺安静，前面提到的典雅绅士的灰鹅就是温顺安静的一种。但是，中国鹅具有报警功能，当生人接近他的领地时，他便会伸直脖梗大声嘎嘎鸣叫，当走得更近时，他们会嘴巴贴近地面向你发起进攻。庄子《南华经》曰：“命竖子杀雁而烹之，竖子请曰，其一能鸣其一不能鸣，请奚杀。主人曰：杀不能鸣者”，文中所说的雁，即当今的鹅。从这段文字记述，似可认为，古人养鹅不但是为了吃肉，也是为了报警或听声，不能鸣的被杀掉出局了，这样的养鹅目标选育决定了中国鹅吵闹，并有宣传传讯功能。

 这几只鹅成了我这几天的所有，我静静地凝视琢磨着他们，探究怎么照料饲喂，学习怎么喂药打针，还有保温，饮水，疫苗，鹅苗们拐啦拐啦的样子和神态给人平添了若干乐趣。想起了谁说的：万物幼崽皆美，唯驴独否。实际，驴仔也很开爱，不过，成年驴长着张木然的大长脸看起来就太丑了。

 英文的goose标准是指雌鹅，gander为雄鹅，我们知道seed为种子，seedling 为种苗，而gosling 为鹅苗，北方人称之为鹅雏，英文的构词挺有意思。

 奶牛吃的是草，挤出的是奶；鹅吃的也是草，产出的是肉和蛋和绒，具有更彻底的贡献精神，原来，世界上还有这么高尚的动物！

 作此纪念我开始饲养的这几只鹅。

 2010年国庆假期