守护儿童的餐桌安全

      最近又陷入新的一轮反思中，虽然实际年龄已近40，但心理年龄还在5-25岁徘徊。总觉得有很多事情想做，也有很多自己喜欢的事情每天都在做，虽然很长一段时间都乐此不疲。但每隔一段时间还是喜欢停一停，跟自己聊一聊：“你是谁，你到底在做什么，你到底想做什么？”。呵呵，其实这些都是常问常新的问题，一直在问自己，但每次得到的答案总是会有不同，毕竟在“我是谁？”这个问题上，我们每个人都承担了好几种不同的角色。

      我是一位年近40的女性，是妈妈，也是女儿；是教师，也是学生...但最近，我更喜欢把自己定义成一名消费者，一名学生，现在最喜欢做的一件事情就是在消费中学习，在学习中记录和分享。那我做这些到底是为了什么呢？我想守护0-12岁儿童的餐桌。哈哈，虽然能力有限，但是作为未来人生中一个有挑战性的目标，这的确是一件非常值得做的事情。

      那具体该怎么做呢？ 第一步，了解人；第二步，了解食物；第三步，自我实验；第四步，总结分享。

      哈哈，今天首先先来了解一下人，了解作为人类的我们到底为什么而忙活：

     牛津大学历史学博士，耶路撒冷希伯来大学历史学教授尤瓦尔.赫拉利在2012年写了一本叫《人类简史》的书，最初此书是以希伯来文出版，之后又快速翻译成了多种文字在全球范围火了起来。为什么一部世界史新著能火成这个样子呢？其实简单来说，因为每个人都想更好的了解自己作为人的历史。

     作为人类的我们究竟想要什么？当我带着这个问题请教一位信仰佛教的智者时，他告诉我“离苦得乐”。那什么是苦，该怎么离苦，什么是乐，该怎么得乐？面对我的问题，他笑着对我说，真正的大智慧不在于说教，而在于知行合一，润物细无声。那尤瓦尔是怎么回答这个问题的呢？他认为很多人都在努力的寻找快乐，但是很遗憾的是，却很少有人对人类的快乐历史进行长期纵观研究。到底该如何计算快乐？近几十年来，心理学家和生物学家都在尝试用科学方法来研究快乐的根源，想弄明白究竟让人感到幸福快乐的是金钱、家庭、基因，还是美德等其他因素？现在，一般对于快乐普遍接受的定义是“主观感到幸福”。依照这个观点，快乐是种个人内在的感受，可能是因为当下直接的快感，或是对于长期生活方式的满足。那对于这种内部的感受，如何才能通过外部进行测量呢？

有趣的快乐测验

      如何测量一个人是否快乐？社会科学家和心理学家现在流行的做法是直接询问受试者，问问他们的感受如何。他们会请受试者填写关于幸福感的问卷，再计算相关统计结果。有了这些数据，就能为历史学家提供比较基础，让他们再用过去关于财富、政治自由度和离婚率的资料来推论。尤瓦尔认为，虽然目前的这种测量方式不是最好的，但在更好的出现之前，这些发现还是值得参考的。在书中他还列举了几个耐人寻味的结论：

1、金钱确实会带来快乐，但是有一定限度，超过限度之后的效果就不那么明显了。

2、疾病会短期降低人的幸福感，但除非病情不断恶化，或是症状带有持续、让人无力的疼痛，否则疾病并不会造成长期的不快。

3、目前看来，对快乐与否的影响，家庭和社群要比金钱和健康来得重要。那些家庭关系紧密良好、社群互相扶持帮助的人，明显比较快乐。而那些家庭技能失调、一直无法融入某个社群的人则明显比较不快乐。婚姻美好与感觉快乐，以及婚姻不协调与感觉痛苦，分别都呈现高度相关。而且，不论经济状况或是身体健康如何，情况都是如此。所以，就算贫穷而有病在身的人，如果身边有爱他的另一半、爱他的家人、愿意支持他的社群，他就可能比一个孤单无伴的亿万富翁感觉更幸福快乐。（当然，前提是这个人不能真的穷到无法生活，而他的疾病也不会不断恶化或让他持续感受疼痛）

4、我们现在如此看重的“自由”，也可能是让我们不那么快乐的原因。虽然我们可以自己选择另一半、选择朋友、选择邻居，但她们也可以选择离开我们。现代社会每个人都拥有了前所未有的自由，能够决定自己要走哪条路，但也让我们越来越难真正信守承诺、不离不弃。当“自由”让家庭和社群的凝聚力下降而解体时，我们可能才会慢慢感觉到：“这个世界让我们感到越来越孤独”

5、快乐并不在于像是财富、健康甚至社群之类的客观条件，而在于客观条件和主观期望之间是否相符。如果你想要的正是你得到的，你就会感到快乐。 在谈及这点时，尤瓦尔突然意识到，哈哈，这一切不就是老生常谈吗？其实就算没有这群心理学家，什么问卷都没有做，很多道理我们人类不早就知道了吗？因为纵观人类历史，关于上述论断，很多先知、诗人和哲学家也早就说过，重要的是知足常乐，而不是一直想要得更多。但是看到现代研究用了数字和图表得出和古人相同的结论之后，他感觉还是很不错的。

6、如果说快乐要由期望来决定，那我们社会的两大支柱（大众媒体和广告业）很有可能正在不知不觉让全球越来越不开心。

    那上述心理学及社会学研究的结论，生物学家对会对此作何解释呢？有兴趣的请们可以有空一起阅读尤瓦尔的《人类简史》，欢迎讨论˜

拓展阅读：

（以）尤瓦尔.赫拉利著，林俊宏翻译.人类简史：从动物到上帝.北京：中信出版社，2014.11 367-387