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三豆汤将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日食用1―2次,每次1碗。该汤具有解暑消热的作用。 功效:黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用,实为解暑,清热的消暑佳品,夏天是一个好汤.我的体会是改善改善消化,安神助眠作用明显。
我自己把它做了改进,秋天和冬天,把绿豆改为黄豆,比例不变。 如果脾胃不好,还可以加一份玉米粒或更多,具体按体质调整,但此时得先把玉米、黄豆放进去隔半小时依次加入黑豆和红豆。这样秋冬也可以喝。
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