近年来,在一些维生素厂商(特别是一些直销公司)的推动下,服用复合维生素成为人们认为的维持健康的一种方式。维生素是一些人体不能合成的小分子,必须从食物中获取。如缺乏某些维生素会导致健康受损,这时需要服用维生素补充剂。正常饮食情况下,人体已经可以摄取足够的维生素,额外补充维生素并不能对健康产生有益影响,之前已有大规模的临床实验证明服用维生素补充剂并不能延长寿命。
最近,有研究表明,孕妇服用过量复合物维生素会对后代产生长远的不利影响。研究人员给怀孕的大鼠服用高剂量的维生素或叶酸,发现可以导致后代老鼠代谢紊乱,食量改变和肥胖。特别是叶酸作为甲基代谢的辅助因子,过量叶酸会导致DNA甲基化异常,从而影响多种基因的转录。
这些研究结果证明了过量服用维生素复合物并不利于健康。以前有直销人员向我推销维生素时举例说自己每次感冒发烧连续吃10片维生素C就好了,我现在可以对他表示深切的同情了。
参考文献
Cho, Clara E., et al. "High folate gestational and post-weaning diets alter hypothalamic feeding pathways by DNA methylation in Wistar rat offspring."Epigenetics 8.7 (2013).
Szeto, Ignatius MY, et al. "High multivitamin intake by Wistar rats during pregnancy results in increased food intake and components of the metabolic syndrome in male offspring." American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology 295.2 (2008): R575-R582.
Szeto, I. M. Y., et al. "Multivitamin supplementation of Wistar rats during pregnancy accelerates the development of obesity in offspring fed an obesogenic diet." International Journal of Obesity 33.3 (2009): 364-372.
补充:孕妇服用适量叶酸可预防胎儿神经发育异常,但不能过量。
转载本文请联系原作者获取授权,同时请注明本文来自王承志科学网博客。
链接地址:https://wap.sciencenet.cn/blog-464637-708312.html?mobile=1
收藏