郑永军
万物能饮皆可茶:扶桑花茶
2023-10-2 10:22
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咏 茶 诗

【唐】佚名

一衣一水一壶遐,人道扶桑此物佳。

钵破浑然终未解,带将梦里问樱花。

                      备注:曾得扶桑茶,其味甚异。

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扶桑(学名:Hibiscus rosa-sinensis Linn. )又名朱槿、佛槿。扶桑为常绿灌木,花大色艳,四季常开,是常见的园林观赏植物,享有“中国蔷薇”的美称。在全世界,尤其是热带及亚热带地区多有种植。扶桑的原产地为中国,早在西晋时期园林著作《南方草木状》中就已出现扶桑的记载,在古代就是一种备受欢迎的观赏性园林植物。

扶桑花是一味著名的中药材,具有清肺,化痰,凉血,解毒等功效。用于治痰火咳嗽、鼻衄、痢疾、赤白浊、痈肿、毒疮等症状,被《中药大辞典》等权威工具书收录。据文献资料介绍,扶桑的叶有一些营养价值,在欧美地区,其嫩叶常被当成菠菜的代替品食用。扶桑花可以作为食材被应用到各类食品加工中,比如做成染色蜜饯,作为馅料添加在糕点做成鲜花糕;同时也可以作为功能原料添加在饮料中,提升养颜功效;此外在冰淇淋上撒上扶桑花粉,不仅大大提高了产品颜值,也增加了健康元素。以扶桑花为原料,采用特殊工艺提取浓缩,经过喷雾干燥技术加工而成的扶桑花提取物粉末,可开发成食品饮料、护肤品等原料,相关产品在网上卖的挺火的。

红色扶桑花的颜值非常高,具有颜色艳丽、花型硕大、花期长等特点。从“药食同源”的角度分析,扶桑花有很好的开发利用价值。万物能饮皆可茶,准备以新鲜红色扶桑花为原料,研制开发成一款网红产品“扶桑花茶”,如何?

参考文献:略

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