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麦当劳经营的不是单纯的小鸡,还有炸薯条、番茄酱,经营的是文化。内涵有以下。
1)人性化。只要有麦当劳的地方就有厕所,不叫厕所,应该就卫生间。
人是很俗的,俗就俗在吃喝拉撒。吃喝拉撒是庸俗的,但是理解了这个道理,却不是庸俗,这才是崇高的地方,这就是以人为本。
2)微笑服务。
3)拖地。至少五分钟拖一次地。我们学校东服务区食堂,好像是锅炉房。
4)健康饮食。全麦面包+火腿肉+菜叶。营养搭配,是很健康的。但是有钱人如果每天早中晚三顿饭都吃麦当劳、肯德基恐怕就成了垃圾食品。其实没有垃圾食品,只有垃圾吃法。正确吃法是肯德基加上“肯德丝”(在家做土豆丝)。
5)户外跳舞。门外装上电视机,门外的广场就是跳舞的地方。天黑以后,就播放舞蹈录像。可以吸引小朋友,又可以促进消化。吃了麦当劳就去跳,跳完了再去吃。
6)麦当劳的小鸡都是幸福的小鸡。他采购的小鸡都是经过无痛屠宰。屠宰小鸡的时候,不能让它感受任何死亡的气氛,屠宰的痛苦。当然这个文化应该还没有传到中国。
以前我有一段时间经常经过屠宰场,听见哭喊的声音,就像听见战场的厮杀。
这也是孟子说的:君子远庖厨。
7)也有很糟糕的地方。例如一次性餐具,制造大量的垃圾。从这个角度说,麦当劳和肯德基确实是垃圾食品。
以人为本的定义者——麦当劳、肯德基
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