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FDA会议之旅（1）访问center for food safety and applied nutri
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坐了13个小时飞机，来到华盛顿，第一天选择了去FDA的center for food safety and applied nutrition访问。这个中心911之后搬迁到了马里兰大学校区地铁站附近的一个新建筑中。
中心内景
食品与药品监督管理局／食品安全与应用营养中心(FDA／CFSAN)在食品监管方面，FDA负责美国州际贸易及进口食品，包括带壳的蛋类食品(不包括肉类和家禽)、瓶装水以及酒精含量低于7%的饮料的监督管理。FDA对食品的监管职责是通过CFSAN来实施的，目的是保证美国食品供应能够安全、卫生、有益(wholesome)，标签、标示真实；保证化妆品的安全和正确标识，保护公众健康。
访问见闻：
（1）很惊讶那里的研究人员可以不用到60岁退休，据说有个牛人是96岁退休，104岁去世，服务70多年。
（2）设备先进，据说只要最好的仪器一出来，他们就会采购。
（3）工作人员之间不存在竞争关系，所以大家互相热情帮助、毫无保留，这对外来人员（尤其是进修的vistor）了解更多东西有很大好处。
（4）里面的专职研究人员可以根据自己的兴趣进行申报自主课题，FDA自己支持自己职员的经费立项。
（5）唯一麻烦的就是发文章的审批，因为要确保不会代表政府的观点。
https://wap.sciencenet.cn/blog-39092-553584.html
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