固体厨房燃料引起的室内空气污染是儿童健康的重要风险因素之一。虽然广大发展中国家正处在向清洁能源转型的过程中，但仍有许多家庭依赖柴草、木炭等固体厨房燃料。如果这些家庭采用非固体厨房燃料，对家庭内五岁以下儿童的营养状况究竟有何影响？回答这一问题具有重要的现实和政策意义。
近期，北京大学现代农学院刘承芳教授团队完成的题为“Nutrition Impacts of Non-solid Cooking Fuel Adoption on Under-five Children in Developing Countries”的研究论文在Journal of Integrative Agriculture (《农业科学学报》(英文)，JIA) 2024年2期发表。
该研究使用了来自62个发展中国家、涵盖112万多名五岁以下儿童及其家庭的人口与健康调查(DHS)数据。基于固定效应模型和工具变量方法的估计结果表明，采用非固体厨房燃料可显著改善五岁以下儿童的营养状况。与主要采用固体厨房燃料家庭的同龄儿童相比，采用非固体厨房燃料家庭的儿童出现发育迟缓和低体重的可能性更低（分别减少5.9和1.2个百分点）。上述发现背后的可能影响机制包括：家庭采用固体厨房燃料有助于改善室内空气质量、减少儿童呼吸道症状、改善母亲健康状况、减少母亲收集燃料或烹饪的时间。异质性分析结果表明，家庭采用非固体厨房燃料对儿童营养的改善效应对来自东南亚、农村地区、社会经济地位较低家庭、三岁以上的男孩更为明显。
北京大学现代农学院刘承芳教授为该文章的通讯作者，博士研究生唐雅琳为第一作者，博士后谢刚和中国农业科学院农业信息研究所助理研究员郭玉鹤为共同作者。该研究得到了国家自然科学基金国际合作重点项目和“杰青”项目的资助。
论文链接：https://doi.org/10.1016/j.jia.2023.11.032
Cite the article: Yalin Tang, Yuhe Guo, Gang Xie, Chengfang Liu. 2024. Nutrition impacts of non-solid cooking fuel adoption on under-five children in developing countries . Journal of Integrative Agriculture, 23(02): 397-413.
Journal of Integrative Agriculture (《农业科学学报(英文)》, JIA) 由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院与中国农学会主办，中国农业科学院农业信息研究所承办。综合性英文学术期刊，月刊。创刊于2002年，现任主编为中国科学院院士陈化兰。JIA主要栏目有作物科学、园艺、植物保护、动物科学、动物医学、农业生态环境、食品科学、农业经济与管理等。刊稿类型有综述、研究论文、简报以及评述等。全部论文在Elsevier-ScienceDirect (SD) 平台OA出版。最新SCI影响因子4.6，位于SCI-JCR农业综合学科Q1区。中国科学院分区农林科学1区。2016年以来先后获得中国科协等部委 “提升计划”“登峰计划”“卓越计划”项目支持。
转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自王宁科学网博客。
链接地址：https://wap.sciencenet.cn/blog-3618084-1470130.html?mobile=1
收藏
