MCE 国际站：Food Additive Library

概述：食用某些食物对健康的益处已经成为常识。所有的食物都是由化学物质组成。食品中的化学物质大部分是无害的，而且往往是人们所需要的。目前，许多研究人员都在关注某些食物成分在食物摄入与健康状况之间的关系中所发挥的关键作用。例如，多酚，作为食物中常见的一类化合物，是众所周知的抗氧化剂，它可以预防多种疾病的发生，包括 2 型糖尿病、心血管疾病和某些类型的癌症。MCE 收录了 1965 种存在于食物中的小分子化合物，所有的化合物均具有明确的食物来源信息，MCE食物来源化合物库是从食品中发现具有药理活性分子的有效工具。我们将在明确您的产品用途后，向符合资质的客户通过定制合成服务的方式提供 MCE 食物来源化合物库，我们为该库中的所有产品提供溶液包装或粉末包装。溶液包装中，1912 个产品以 10 mM 浓度提供，38 个产品以 2 mM 浓度提供，15 个产品以 3 mg/mL 浓度提供。溶液包装中，我们对于溶液状态稳定且溶解度不低于 10 mM 的产品，提供 10 mM 溶液；对于溶液状态稳定且溶解度介于 2~10 mM 的产品，我们提供 2 mM 溶液；对于溶液状态稳定、分子量不确定且溶解度不低于 3 mg/mL产品，我们提供 3 mg/mL 溶液。

活性 & 特点：•    独特的428 种经批准的食品添加剂集合，用于高通量筛选(HTS) 和高内涵筛选(HCS)。 •    由于安全性高，因此成为加速药物开发的有用工具。 •    结构多样、具有药用活性、中枢神经系统渗透性和细胞渗透性。 •    更详细的化合物信息，包括结构、IC50 和简介。 •    经过NMR 和LC/MS 验证的高纯度和质量。 •    所有化合物均有库存并持续更新

使用方法：配方：428 种食品添加剂相关化合物的集合，以预溶解溶液或固体形式提供。溶液：414 种化合物以 10 mM 溶液形式提供，6 种化合物以 2 mM 溶液形式提供，8 种化合物以 3 mg/mL 溶液形式提供。布局：96 孔储存管或 96 孔板：第 1 列和第 12 列留空。 384孔板：前两列和后两列留空。不同浓度或溶解在不同溶剂中的化合物将被放置在单独的板上。这种布局方式可能会增加板的数量，因为可能存在三种溶剂和三种浓度。如果您有其他要求，请告知我们。容器：带有可剥离箔密封的 96 或 384 孔板； 96 孔格式样品储存管，带螺旋盖和可选的 2D 条形码。储存：-80°C 运输：蓝冰