各地都有美食，而食材种类似乎也都差不多。哪么各地的美食到底差别在哪里呢？我举一个例子。我有数十年没有吃过老家高淳的茄子了，而这几十年来，在外乡也经常吃茄子，基本每周都会吃。有一次有机会再吃上了高淳老家的茄子，只是快食店里非常简单的做法，但我一下就尝到了不一样的味道，一下就让我回忆起了儿时的味道，就是儿时的那个味，特别好吃！想必这就是家乡的味道吧。

其实各地的美食只有对家乡人才是！

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