茼蒿为菊科茼蒿属的一年生或两年生草本植物。实际上为食、赏两用植物，苘蒿属许多植物可供食用与观赏。

欧洲将茼蒿作为花坛、地被绿化植物。

原产我国。野生于田边、路旁。

南北各地常作为蔬菜栽培。

茼篙于2月下旬或3月上旬陆续抽苔开花。

头状花序，花型盘状边缘黄 白色。中心金黄色。花径可达4—5厘米。

花量很大，盛放时黄澄澄一片，若在阳光照耀下，耀眼夺目，极具观赏性。

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