上个月在旧金山闺蜜家吃(买的)南乳花生，立马上瘾。（感叹，在旧金山生活，用微信群购买水果、鸭子、等，太方便了！）虽然闺蜜给我两袋带回檀香山，毕竟不是长久之计。怎么办？自力更生！

网上什么食谱都有。我试了南乳花生，不错。但是，“五香”花生米更健康，因为不需要用糖。

先试一下250克花生米：

用一杯水、1 tsp盐（半小勺）、两个八角，煮2分钟。把花生米放入盐水（盐水应该正好盖住花生米）。30分钟后，倒入过滤网（去掉多余的盐水）。把花生米放入大盘子，用微波炉加热2分钟、再加热2分钟。如果你没有小烤箱，接下来加热1分钟、1分钟、1分钟，然后加热30秒、30秒、30秒，直到花生米变“黄”色（你喜欢的颜色）。晾凉了，就成功了。

如果你有小烤箱，用微波炉加热2分钟、再加热2分钟后，放入预热300F的烤箱，每5分钟看一下。约12分钟就可以了。

我喜欢用八角、cumin、anise seeds、bay leave。