许培扬博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/xupeiyang 跟踪国际前沿 服务国内科研

博文

医学科普 豆浆不会致癌

已有 1855 次阅读 2015-12-23 08:31 |个人分类:医学科普|系统分类:科普集锦

 

 

豆浆含有雌激素,喝多了会致癌?

  豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮,有人认为雌激素过多和患乳腺癌有较大关联,但这是一种误解。因为大豆的“植物雌激素”并不是“激素” 。大豆中富含一种活性糖分叫“大豆异黄酮”,在豆浆、豆腐等各种豆制品中都含有,大豆异黄酮具有类似雌激素的功能,虽然被人们称为植物性雌激素,其实它本身不是“激素”,而是一种糖分,只是具有类似雌激素的功能而已。

  那大豆异黄酮吃多了会致癌吗?

  大豆异黄酮是大豆生长中形成的一种活性物质。它与雌激素有相似结构和功能,被称为“植物雌激素”。大豆异黄酮可以延缓女性衰老、改善更年期症状、抗癌防癌、预防心脑血管疾病、提高性生活质量。多项科学研究证明,大豆异黄酮不仅不会致癌,因为具有抗氧化的作用,能清除体内自由基,起到抗癌作用。

http://tech.sina.com.cn/d/v/2015-12-23/doc-ifxmxftp5832923.shtml



https://wap.sciencenet.cn/blog-280034-945237.html

上一篇:2016年10大科技趋势
下一篇:微信科技信息全、便、快、新
收藏 IP: 114.111.167.*| 热度|

2 蔡小宁 王号

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (1 个评论)

数据加载中...
扫一扫,分享此博文

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2024-4-30 04:26

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部