食品加工技术研究热点主题分析

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主题词

记录数占%

01. Food Handling 125 篇 100.000%

02. Animals 33 篇 26.400%

03. Humans 21 篇 16.800%

04. Food Microbiology 19 篇 15.200%

05. Colony Count, Microbial 17 篇 13.600%

06. Water 17 篇 13.600%

07. Food 12 篇 9.600%

08. Antioxidants 10 篇 8.000%

09. Listeria monocytogenes 10 篇 8.000%

10. Meat 9 篇 7.200%