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作者：Doctor D
我们的祖先的肠道微生物时啥样的呢？现在还不能穿越，无法去取样检测。最近的一项研究表明，与我们的祖先生活方式很接近的哈德（Hadza）人的肠道微生物组成非常特别。让我们一起来了解一下，我们祖先的肠道微生物吧。
哈德（Hadza）是位于坦桑尼亚西北部的一个非常小的游猎部落，总人口大约1500人。他们算是唯一幸存的完全由狩猎和采集维持生存的人类。他们居无定所，没有固定食物，没有牲畜，没有“首领”或正式的政治组织，也几乎没有规则和日历。他们的这种游猎生活方式已经存在上万年了。然而，现在他们的生活变得越来越困难了，较大的游牧部落已经侵占了他们的土地，他们赖以生存的野生动植物遭到了破坏。Hadza人这种古老的生活方式与我们的祖先非常类似，对他们的研究有助于我们了解我们的祖先，了解我们的历史和进化过程。
最近，一项由众多发达国家的城里人（德国，意大利，英国和美国等）进行的一项发表在《Nature Communications》上的研究表明，Hadza人具有独特的肠道微生物组成。
这个研究对比了27个生活在坦桑尼亚的哈德人与16个生活在意大利博洛尼亚城市生活的年龄在20-40岁之间的成年人的肠道微生物，发现哈德人肠道微生物多样性更高，缺乏双歧杆菌，并且在肠道微生物代谢产生的短链脂肪酸（SCFA）组成上也有差异。
在肠道微生物组成上，哈德人和意大利人之间存在明显差异，哈德人肠道微生物多样性更高，微生物的种类非常丰富，而意大利人的则要少很多（见上图）。然而，哈德人缺乏公认的益生菌--双歧杆菌，却含有较多的拟杆菌和普氏菌，还有一种被认为不好的细菌--密螺旋体属细菌（见上图）。
双歧杆菌是出生几个月内的婴幼儿肠道的主要微生物，占成年人肠道微生物的1-10%。这可能是由于他们缺乏农牧社会的肉类和奶类引起的，家养的禽畜体内都含有较多的双歧杆菌。同样的现象也在素食者和韩国人等吃素的人群中，他们也缺少放线菌门和双歧杆菌。而哈德人的狩猎和采集的生活方式使他们无法获得双歧杆菌。事实上，哈德人70%的食物是植物，仅有30%的食物是鸟类和不同大小的动物，他们是偏素食的杂食动物。
通过PCA分析和热图分析，哈德人和意大利人肠道微生物组成显然属于不同的世界，他们之间的组成确实存在比较大的差异（见下图）。
在哈德人中，他们的分工非常明确，男性主要负责猎取猎物，而女性主要负责采集植物，回家（临时草棚）后，再做成食物。他们进一步比较了不同性别的人的肠道微生物的差异，发现，哈德人的男性和女性的肠道微生物组成还是存在明显差异，而意大利男人和女人之间差异小很多（见下图）。由于食物是影响肠道微生物的重要因素，可能哈德人的分工差异导致他们吃的食物存在不同（男人狩猎累了路上不吃点肉？女人采植物时看到好吃的水果不先多吃几口？），进而导致肠道微生物组成不同。
除了两组人的肠道微生物组成不同，肠道微生物的代谢产物也不一样。短链脂肪酸（SFAC）是肠道微生物产生的，对人体健康具有重要作用的物种。研究发现，哈德人肠道微生物主要产生丙酸，而意大利人肠道微生物主要产生丁酸（见下图）。丁酸主要来自于膳食纤维，是肠壁细胞主要的能量来源，能够减少人体对肠道细胞的能量供应。而丙酸则会进入肝脏作为肝脏的糖异生途径的前体物质，为机体提供能量。哈德人常吃素食，雨季和旱季交替，不能获得稳定的脂肪等能量，肠道微生物产生的丙酸有助于提高其食物和能量利用率。
哈德人肠道微生物的确有其特殊性，那是不是他们的肠道微生物跟其他地区的人的也不一样的？随后，他们有比较了非洲的另一个国家布基纳 法索（Burkina Faso）和马拉维人（MALAWI）以及美国和其它人分析的意大利人的肠道微生物，发现哈德人的肠道微生物确实跟他们都不一样，即使跟他们的非洲兄弟姐妹也很不一样（见下图）。
那到底哈德人的肠道微生物跟其它国家的人差别在哪里呢？原来，哈德人肠道微生物主要是Clostridiales_unclassified菌, Ruminococcaceae_unclassified菌 和 Blautia 菌；这些非洲兄弟们主要是Prevotella菌，而西方国家的主要是Faecalibacterium（见下图）。这种差异可能主要是有他们各自的饮食，农业和工业差异造成的。
我们的祖先都是从狩猎和采集社会逐渐转向农业社会的，这个转变过程伴随饮食和生活方式的改变，也伴随着肠道微生物的变化。事实上，人类演化史上绝大部分时间都是跟Hadze 人一样，过着狩猎采集的生活，仅有 5% 的时间是农耕生活。人类的每一次演化，肠道微生物都在帮助我们适应新的饮食和生活习惯。哈德人生活的新石器时期的饮食和生活方式具有独特的肠道微生物，这种微生物组成能够保证他们的健康。现代人的肠道微生物组成代表着现代社会的饮食和生活方式，显著很难说哪种肠道微生物组成更有利于人体健康，可能适合你的就是最好的。也许现代人拥有哈德人的肠道微生物身体会更健康长寿。虽然，这是一种猜测，但是的确有人认为和正在实施所谓的“新石器饮食”，期望通过模仿我们祖先的饮食方式治疗各种现代病。
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