水刷石饰面这种在建筑发展过程中不太重要、不起眼、稍纵即逝的阶段性外装小技术，是进不了建筑发展史的。
大致说来，水刷石饰面是舶来技术。
上世纪初期，大约清末民国初，西方建筑形式大量传入中国，上海等沿海都市纷纷建造西式建筑。传统中式建筑采用的是木结构，而西式建筑则号称“石头是建筑的史诗”。由于石材加工和运输困难、资源不算富裕，价格昂贵，而西式建筑柱式等又必须有石材的质感，所以具有天然石材质感、相对廉价的水刷石饰面技术也从国外进入中国。
水刷石饰面色泽庄重美观，饰面坚固耐久，也比较耐污染。民国时期许多西式建筑使用。制作方法是用水泥﹑石米等加水拌和，抹在建筑物的表面，水泥约凝固8成左右，用硬毛刷蘸水刷去表面的水泥浆而使石米半露，从而显示天然石材质感。
图1.（上海卜内门洋碱公司大楼1922年）外立面水刷石细部
图2.（上海卜内门洋碱公司大楼1922年）外立面水刷石雕饰
图3.某水刷石外饰面
图4.某水刷石外饰面（施工中）
广州地区许多民国时期的建筑也大量使用水刷石饰面。或许是最早在上海大量使用的吧，水刷石饰面在广州被称为“上海批荡”（上海批荡Shanghai plaster）。
如今新型建筑装饰材料品种多，性能好、施工又方便，水刷石饰面落伍了，渐渐淡出视野。但凡能见到水刷石饰面的建筑，都有些年头了。
用不了多久，人们就不知道“水刷石”是什么东西了，还有“上海批荡”（上海批荡Shanghai plaster）这个在建筑发展史上昙花一现的地方性称呼。
建筑的结构不会经常变化。无论哪种建筑装饰，用久了都会产生审美疲劳，频繁的铸新淘旧是建筑装饰的特点。“水刷石”不符合当下人们的审美，但以后若流行起“复古风”，“水刷石”再次登场也是有可能的。
（图片取自网络）
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