真菌的呼吸机制是什么呢？

蒋继平

2018年10月25日

这个问题由我提出来好像有点奇怪。 这是因为我是植物病理学家， 一辈子与真菌打交道， 居然不知道真菌的呼吸机制。 是的， 我确实不知道真菌的呼吸机制。 我不记得在我22年（小学-高中， 12年， 大学4年， 硕士2年， 博士4年）的求学生涯中学到任何有关真菌的呼吸机制的内容。 我也在网上搜索了相关词条， 没有发现任何有价值的， 可靠的参考文献。

我知道植物通过光合作用， 吸进二氧化碳， 吐出氧气； 动物吸进氧气， 吐出二氧化碳，真菌是一种鉴于植物和动物之间的微生物。我也知道， 微生物中的细菌， 有喜氧型和厌氧型两种类型。 所谓喜氧型就是在有氧气的环境下才能正常生长发育， 而厌氧型则刚刚相反， 喜欢在缺氧的环境下才能正常生长。

那么真菌是怎样呼吸的呢？我找不到这样的科学研究报道。不过， 我知道， 真菌在密封的环境下可以生存好几年。 这样看来， 真菌好像不需要氧气也能生存很长时间。

不管这么说， 真菌是一个很大的群体， 有很多种类， 它们很可能也像细菌一样， 有喜氧型和厌氧型的区分。当然， 这仅是一个猜测。有待科学的验证。