Heterologous expression of AHL lactonase AiiK by Lactobacillus casei MCJΔ1 with great quorum quenching ability against Aeromonas hydrophila AH-1 and AH-4

干酪乳杆菌 MCJΔ1 异源表达 AHL 内酯酶 AiiK，对嗜水气单胞菌 AH-1 和 AH-4 具有很强的群体淬灭能力

来源：MICROBIAL CELL FACTORIES

IF：6.352

摘要：微生物感染导致养殖业的经济损失不断增加，全球环境恶化。许多感染是由病原体通过细胞密度介导的群体感应 (QS) 引起的。QS的破坏，称为群体淬灭（QQ），是预防和控制病原体的有效且有前景的方法，使其成为潜在的生物控制剂；N-酰基高丝氨酸内酯 (AHL)是革兰氏阴性菌中常见且重要的 QS 信号分子，由高丝氨酸内酯和四个或更多碳原子的酰基侧链组成。AHL 介导的 QS 性状包括毒力因子产生、群聚运动、生物膜成熟等，这在细菌种群的生存方面具有显着优势；2014 年该实验室从沼液中分离到了一株库特氏菌属的新菌，研究发现该菌株的全基因组 DNA 中包含一个 N-酰基高丝氨酸内酯酶基因（AiiK, autoinducer inactivation gene from K. huakuii LAM0618T）。本文旨在研究该酶对AHLs的降解性质及异源表达特性。