Enzyme/whole-cell biotransformation of plant oils, yeast derived oils, and microalgae fatty acid methyl esters into n-nonanoic acid, 9-hydroxynonanoic acid, and 1,9-nonanedioic acid

植物油经酶/全细胞同步生物转化9-羟基壬酸

来源：BIORESOURCE TECHNOLOGY

IF：9.642

摘要：油脂和脂肪酸是自然界提供的重要可再生资源。因此，本研究对可再生油和脂肪酸转化为工业相关的C9化学品进行了研究。通过脂肪酶和表达油酸水合酶、长链二级醇脱氢酶、Baeyer-Villiger单加氧酶的重组大肠杆菌，将橄榄油、大豆油、酵母油和微藻脂肪酸甲酯转化为正壬酸、9-羟基壬酸和1,9-壬二酸。长链伯醇脱氢酶和醛脱氢酶。结果表明，从3 g/L的橄榄油中可以生成浓度为4.3 mM的壬酸和壬二酸，具体产物生成速率为3.1 U/g的干细胞。生物转化速率受脂肪酸组成和原料纯度的影响。本研究为利用可再生油脂和脂肪酸进行酶/全细胞生物转化生产C9化学品提供了理论依据。

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