自从爸妈不在了，年夜饭的味就淡了好多。疫情期间，推去了好几场的碰头聚餐，可妹妹还是想看看情况再说，小范围应该问题不大，最后一刻，还是想“佝”牢点，大过年的那顿饭就散了。

快递来电话，说有包裹待收，是妹妹的，其中说有包咸菜。咸菜在我家属于战略贮备物资，知道我喜欢，但被限制在严格控制食用范围，也属无奈的好心办好事吧。心里不禁暗暗高兴不已，希望能在大过年里撩上一筷，岂不快意。

人生如流水，年夜饭依然是一年当中最有“仪式感”的那顿饭，原先期待着“七荤八素”，还能外加一个“佛跳墙”什么的，如今则在“岁月静好”中可以细品那些年，在享受美味的同时，回味饕餮大餐时的那一道道菜肴……

姆妈操办的年夜饭，最后上桌的蔬菜里边，黄豆芽菜是必不可少的，虽然其貌不惊人，价格也不贵，或与油豆腐或与塌棵菜搭配，前者是金玉满堂讨口采，后者是看看就惬意。因其形似中国传统器物如意，吃了如意菜，期盼来年吉祥如意，就是在吃得肚子饱饱没有空隙的时候，依然要求每个人在最后的几筷里，吃上几撮几根。看着你几筷下去，姆妈就满足了，仿佛来年愿望实现了一样。如今，人已去，可祝福依旧：愿新春以后，吉吉利利。百事都如意。

年夜饭里自然少不了鱼，就是在凭票配给供应的年货里，那条红烧鱼也是要留在这顿饭里作为“重头戏”闪亮登场。讨个口彩，年年有余，这条鱼不一定那天就可以吃，常被供放起来，待节日期间客人来的时候，再端上来，知情的亲戚朋友也会有意不去碰，其实每家人家都差不多，专供下场次再度出演，只有咸菜黄鱼汤是例外，热气腾腾、鲜美可吃。

宁波人过年时，自然也少不了咸菜，虽是家常的可以，可我对其是情有独钟，是汤是菜都喜欢。咸菜，以雪里蕻菜为原料，成就了甬菜系的灵魂，贯穿整个日常生活中“三天唔吃咸齑汤，两只脚骨酸汪汪”的地位和影响，不可撼动。就是现在，只要有机会就点这道菜，上面馆肯定不要“红烧大排”，而要“咸菜肉丝”，常惹老伴不高兴，说不健康不卫生，其这是知识的理解尚未到深层次文化的表现，只知其一不知其二矣。妹妹家曾从舟山带来一包咸菜，味道绝顶，以后路过宁波城区，自个到三江口的饭店里去寻觅，朋友陪着到天一广场的饭馆里去点过，咸菜有，可都没有这个味，直到有一次在火车站广场前的寻常小饭堂里，匆匆忙忙间，偶遇一盆咸菜小黄鱼，味正料足，不禁又添了一碗，至今尚有回味。

……

过年了，吃饭了。恍惚中，姆妈的那道咸菜黄鱼汤又要端上来，她又要到厨房去忙碌了。让我喜欢上了这道菜，她就消失了。

大过年的那顿饭，在享受美味的同时，回味曾经遇到的知己、贵人……倍感珍惜！感恩充实了人生的每一个阶段，使人饱经世事沧桑后，阅历丰富精彩，逐渐变得生动、有趣起来。

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