敬完神，大人拿着一挂鞭炮，在大门外点燃爆炸，然后转身进门，关上大门，这叫紧财门，一家人开始吃年饭。一家人围坐在桌前，桌子上排满了各种平常吃不到的菜肴，有红烧鲤鱼、蒸肉、蒸鱼、蒸菜、鸡汤、红烧肉、鸡蛋、排骨藕汤、豆腐等十大碗。"吃不言，睡不语"，过年更不能多说，以免言多嘴炸犯忌。过年小孩在桌上也有一席之位，我们小孩这时候的核心任务是狼吞虎咽地抡吃，这些平常是难得吃到的，好不容易盼到过年，此时不吃更待何时？此时不吃，得等来年。桌上所有的菜除了一盘红烧鲤鱼之外，其余的都可以敞开吃，这时家长都愿意小孩子们多吃点。鲤鱼是过年必不可少的菜，标志着年年有余，也叫敬神鱼。红烧鲤鱼必须用一条一斤以上的鲜鱼做成，“鲤鱼不上斤，犹如吃泥根”，这碗菜是“看菜”，只能看，不能吃，这是规矩。大概那时穷，家家户户都不随便吃掉这碗菜，慢慢地就形成了规矩和风俗。如果把这碗上台面的大菜第一天就吃了，后面就没有了，而过年亲戚来往多，桌上不摆出几碗像样的菜不中看，红烧鲤鱼还要留到后几天接待客人摆上桌子用。其实客人也只是看，不能动筷子吃，要不然就失礼了，这是各家都知道共同遵守的规矩。每逢过年我们去走亲戚，大人总是要反复交待我们：做客不要吃了敬神鱼。直到过了正月十五，年过完了，才能把红烧鲤鱼吃掉。所以这期间要反复加热以防坏掉，不停地摆上餐桌待客。

年饭结束后，大人们开始收拾剩饭剩菜，这是后三天的饭菜，初一到初三是不做饭的。“叫化子也有三天年”，主厨也得休息几天。我们小孩子则放下筷子，嘴巴一抹，急急忙忙拿起灯笼，出去和小朋友赛灯笼。

                         （2015.7.2.）