[打听，建议] 麻雀可以养殖吗？除了鹌鹑，哪些鸟类还可以用作人类食物来养殖？

麻雀： sparrow

蛋用鹌鹑： egg-laying quail

藜麦： quinoa

图1  裁剪自 3096612_large5609.jpg

https://img5.juzaphoto.com/001/shared_files/uploads_hr/3096612_large5609.jpg

https://www.juzaphoto.com/galleria.php?t=3096612

   扩大人类优质食物来源，是很重要的。特别是在“全球变化/变暖”的情况下。

   例如，是否可以通过“发芽”把不可食用的高产植物籽粒转化为食物？如香椿籽粒发芽变成香椿芽？

   生命力顽强的鸟类，可以驯化成新的食物吗？…… 印象以前到处都有大量的麻雀？

一、麻雀，可以驯化养殖吗？

   鹌鹑，可以产蛋，肉食。

   除了鹌鹑，哪些鸟类还可以养殖？

   麻雀可以养殖吗？

二、野生鹌鹑，被驯养不过百余年

   《中国大百科全书》词条“鹌鹑/common quail”

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=60237&Type=bkzyb&SubID=71824

   野生鹌鹑被驯养成蛋用和肉用的家鹌鹑不过百余年，现有20多个品种和配套系。蛋用品种主要有日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、法国鹌鹑、中国鹌鹑、菲律宾鹌鹑、北美鲍布门鹌鹑和大不列颠鹌鹑等；肉用品种主要有法国巨型鹌鹑、法国迪法克系肉鹑、法国莎维玛特肉鹑、美国加利福尼亚肉鹑、大不列颠黑色鹌鹑、黑白杂色无尾鹌鹑、英国白鹑和澳大利亚肉鹑等。

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=60237&Type=bkzyb&SubID=71824

三、藜麦/quinoa

   藜麦，作为“全营养”作物被人类食用 3000多年了。

   《中国大百科全书》词条“藜麦/quinoa”

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=463882&Type=bkzyb&SubID=212336

   藜麦的营养价值超过很多传统的粮食作物，是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦的蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=463882&Type=bkzyb&SubID=212336

参考资料：

[1] 科普中国，2022-12-01，树麻雀长啥样？ 

https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&classify=0&ar_id=388640

[2] 2022-01-20，鹌鹑/common quail/艾文森撰，卢立志、冯佩诗修订，中国大百科全书，第三版网络版[DB/OL]

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=60237&Type=bkzyb&SubID=71824

   野生鹌鹑被驯养成蛋用和肉用的家鹌鹑不过百余年，现有20多个品种和配套系。蛋用品种主要有日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、法国鹌鹑、中国鹌鹑、菲律宾鹌鹑、北美鲍布门鹌鹑和大不列颠鹌鹑等；肉用品种主要有法国巨型鹌鹑、法国迪法克系肉鹑、法国莎维玛特肉鹑、美国加利福尼亚肉鹑、大不列颠黑色鹌鹑、黑白杂色无尾鹌鹑、英国白鹑和澳大利亚肉鹑等。

[3] 2022-01-20，蛋用鹌鹑/egg-laying quail/卢立志，冯佩诗，中国大百科全书，第三版网络版[DB/OL]

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=169964&Type=bkzyb

[4] 2023-06-14，鹌鹑蛋/quail egg/卢立志，冯佩诗，中国大百科全书，第三版网络版[DB/OL]

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=169966&Type=bkzyb&SubID=71824

[5] 2023-07-26，藜麦/quinoa/庄丽芳，中国大百科全书，第三版网络版[DB/OL]

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=463882&Type=bkzyb&SubID=212336

[6] quinoa, plant, britannica

https://www.britannica.com/plant/quinoa

[7] 2024-09-27,香椿/Chinese toon/彭方仁，中国大百科全书，第三版网络版[DB/OL]

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=77407&Type=bkzyb&SubID=43332

   香椿全树可利用，嫩芽、叶、木材、种子、树皮及根皮都有较高的开发利用价值，嫩芽、叶是优良的木本蔬菜，可食用，香气浓郁、质脆、多汁，含有丰富的营养物质及微量元素。

[8] 2024-12-03,木本蔬菜/woody vegetables/彭方仁，中国大百科全书，第三版网络版[DB/OL]

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=301513&Type=bkzyb&SubID=43333

   食嫩叶、芽的有香椿、杜仲、守宫木、三叶木通、木通、青钱柳、桑树、榆树、冬青、黄连木、辣木等。食花的有木槿、白玉兰、紫玉兰、梧桐、构树、刺槐等。食果实或种仁的有银杏、锥栗、茅栗、刺梨、杏、海棠等。

[9] 2022-01-20,木本粮食/woody grain/谭晓风，中国大百科全书，第三版网络版[DB/OL]

https://www.zgbk.com/ecph/words?SiteID=1&ID=77418&Type=bkzyb&SubID=43333

   栗、枣、柿曾经被称为中国的三大木本粮食树种和“铁杆庄稼”。

   从考古发现和许多历史文献的记载中足以证明，中国远古时代人类赖以生存的粮食是栗、枣、榛等木本粮食，可以说是木本粮食孕育了人类。

相关链接：

[1] 2024-02-03 22:49，[讨论，征求意见稿，原创] 原创餐（2）：植物种子发芽（2024版）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1420453.html

[2] 2024-02-02，[讨论，征求意见稿，原创] 原创餐（1）：中华风味生吃“凉拌菜”（2024版）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1420354.html

[3] 2024-02-01，[打听，讨论] 吃什么食物有利于科技原创（原始创新）？

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1420236.html

[4] 2024-01-31，奥林匹亚科学院 Akademie Olympia （关联广义相对论 general relativity）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1420110.html

[5] 2019-07-29，[建议] 研制“杂烩/配伍/八宝（多宝）/鸡尾”茶

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1191587.html

[6] 2023-03-20，[小科普] “科普中国”健脑知识汇集

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1381186.html

[7] 2022-09-12，[猜想] 日本“食育”与诺贝尔科学奖井喷

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1354999.html

[8] 2022-01-08，[求证] 古希腊文明与吃鱼有关系？

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1320099.html

[9] 2020-05-17，[求证] 可信健康长寿知识（汇集）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1233578.html

[10] 2023-06-15，[求助] “愉快心情、适量运动、充足睡眠、均衡营养。”的出处 （戒烟限酒、心理平衡）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1391881.html

[11] 2016-05-09，中医：日月星辰，风云水火，山川之灵气，如此万物万象均可为药

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1151708.html

[12] 2017-08-26，“广义胡焕庸线”的存在被证实！

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[13] 2020-06-13，“广义胡焕庸线”的 National Geographic 图示

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1237712.html

[14] 2024-07-26，[感慨，搜集] 相关性与因果性：彩色的块茎旱金莲 Tropaeolum tuberosum

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[15] 2024-07-08，[感慨，搜集] 相关性与因果性：彩色的土豆（马铃薯）

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[16] 2022-07-21，[感慨，搜集] 相关性与因果性：彩色的胡萝卜

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[2] 2024-07-08，[感慨，搜集] 相关性与因果性：彩色的土豆（马铃薯）

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[3] 2022-07-21，[感慨，搜集] 相关性与因果性：彩色的胡萝卜

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