月宫”中的水果皇后（下）：草莓的种植密码

作者:於娟(硕士研究生)

在“月宫”中的水果皇后（上）中，小编给您介绍了草莓的营养价值和食用功效，想必您一定很好奇“月宫一号”中到底是如何种植草莓的，种植草莓又有哪些技术难度，本期小编就给您来一一解答。

草莓原产于南美洲，一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷，因而对生长条件和日常管理的要求颇多，下面分别来看看草莓对生长条件的需求吧。

  1、温度。草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15 -22℃，茎叶生长适温为20～30℃，花芽分化期温度须保持5～15℃。在大田种植中，草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。而在“月宫”中我们有完善的空调温控系统，可以按植物的生长阶段调节环境温度。

  2、光照。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。“月宫”中的植物生长光源是定制的光强可连续调节的LED灯，可根据植物的生长状态调节光强。

  3、水分。草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期草莓对水分的要求又稍有不同。开花期草莓需水量低，果实生长和成熟期需水量高，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，若是大田种植需要注意田间雨季排水。“月宫”中植物是通过营养液供应水分和营养的，并且是通过特制的微孔管进行负压按需供水，这样植物可以按生长需要自行吸收水分。

  4、土壤。草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。“月宫”中草莓是种植在一种不含营养的基质——“蛭石”上的，蛭石疏松透气性好，而营养则通过微孔管中的营养液获取，这一种植方式下的草莓生长良好。

图为“月宫一号”中种植的草莓植株

说完生长条件，再来说说日常管理。花芽分化前期要及时摘除枯叶、老叶及腋芽，保持5-6片叶。花芽分化后及时摘除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质。由于“月宫”中没有传粉昆虫，草莓开花后需用软毛笔刷进行人工授粉，人工授粉可大大提高座果率。果实成熟后及时采收，并且摘除采收后的残留花萼。在日常管理中要经常摘除枯叶、黄叶和匍匐茎。

在志愿者们的辛勤管理下，“月宫”中的草莓长势良好，为“月宫”食谱增加了一道风景。看到志愿者们收获的果实，您是不是也想试试自己种草莓了呢？

图为“月宫一号”中收获的草莓果实

（主编：月宫一号总设计师，首席科学家刘红；副主编：李乐园，博士研究生；责任编辑：李博伟，硕士研究生。)

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