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杂说若干与河湖湿地有关的字(3)沟、渎、塘
热度 1 2020-11-24 08:19
杂说若干与河湖湿地有关的字(3)沟、渎、塘 提起沟,人们往往想起来的是山沟沟里的石头和城里的臭水沟。但是,实际上,沟的本义是田间水道。田间水道可以灌溉、可以排水,是农业生产很好的水利设施。 据说古人有井田制(是不是上古真的实行过井田制很难说,但有人有这样的设想是毫无疑问的),根据这种制度,“ ...
个人分类: 谈天说地|1926 次阅读|3 个评论 热度 1
杂说若干与河湖湿地有关的字(2)泉原派港等
热度 4 2020-11-20 08:29
杂说若干与河湖湿地有关的字(2)泉原派港等 上一篇说到了若干与河湖湿地有关的字:水、河、江、川、州、洲等。河流总有源,有些河流的源是某一个泉,所以有词汇“源泉”。 泉,就是地下水涌出。甲骨文和篆字都像水从洞穴中流出来的样子。《说文解字》这样说:“泉,水原也。象水流出成川形。”这里的水原就是水 ...
个人分类: 谈天说地|3820 次阅读|8 个评论 热度 4
杂说若干与河湖湿地有关的字(1)
热度 3 2020-11-16 08:42
杂说若干与河湖湿地有关的字(1) 河湖湿地是大自然生态系统中极其重要的一个组成部分。我们现在说既要金山银山,也要青山绿水,这是很正确的。 河湖湿地都与水有关,没有了清洁的水,就没有我们人类的美好生活。本文就从水说起。 水字的本义是河流。无论是甲骨文、金文还是篆字,其基本形体都像水蜿蜒流动之 ...
个人分类: 谈天说地|2972 次阅读|8 个评论 热度 3
量子化学与科学出版社的《量子化学》
热度 6 2020-11-11 08:17
量子化学与科学出版社的《量子化学》 一百年来,科学界的最大成就便是量子力学理论的创立。如今,以“量子”开头的名称也有许许多多了。排除以“量子”为噱头的众多商业名称,即使是正经的科学领域中,成就最大而争议最少的学科或理论,除量子力学本身之外,当属量子化学。 量子化学,就是以量子力学的理论和方法 ...
个人分类: 教育|5600 次阅读|13 个评论 热度 6
水稻和小麦为什么不如玉米高产?
热度 16 2020-11-6 08:27
水稻和小麦为什么不如玉米高产? 11 月2日,袁隆平团队研究的杂交水稻迎来晚稻测产,测得晚稻平均亩产为911.7公斤。今年7月,测得早稻平均亩产为619.06公斤。两者相加,双季亩产突破1500公斤。这样高的产量,真是一个好消息。 但是,这是早晚两季产量合计所创造的最高记录。至于单季的最高产量,则是2017 ...
个人分类: 科学与生活|5523 次阅读|34 个评论 热度 16
杂说“里”
热度 5 2020-11-2 08:24
杂说“里” 人所共知,里是一个长度单位。在我国的传统长度计量单位中,里是一个最大的单位,一般总是用于较远、较大的事物,例如我们常常说万里长城,说江山万里,说决胜千里之外,又常常谦虚地说我们的进步只是万里长征的第一步等等。 但是,我们又常常把里用于很近的地方,如邻里之间、街巷里弄等等。 ...
个人分类: 谈天说地|5003 次阅读|16 个评论 热度 5
阳澄湖大闸蟹的养殖环境和饲料
2020-11-1 07:25
阳澄湖大闸蟹的养殖环境和饲料 写了关于阳澄湖大闸蟹的文章,便有人问我现在大闸蟹被养殖的情况。 我没有养殖过大闸蟹,而且长期生活在北方的城市里,我所说的都是一般的知识,无异于“纸上谈兵”。不过,我得到了在昆山巴城阳澄湖里养殖大闸蟹的“蟹农人家”的几张工作照片。从中可以 ...
个人分类: 闲说苏州|1296 次阅读|没有评论
唯指标论的破产——从U.S.News的数学学科排名说起
热度 9 2020-10-29 08:30
唯指标论的破产——从U.S.News的数学学科排名说起 日前,著名的高校排名榜U.S.News发布最新的榜单,其中数学学科的排名显示,亚洲第一名是某地方师范大学,超过位列第二的北京大学,第三名也是一所不出名的某地方大学。 此事一出,大家议论纷纷。不少人认为那所“力压北大”的学校有“刷分的嫌疑”,也就是说,利 ...
个人分类: 科教与社会|4413 次阅读|18 个评论 热度 9
几个对于阳澄湖和大闸蟹的误解
热度 11 2020-10-25 08:04
几个对于阳澄湖和大闸蟹的误解 秋风起,蟹脚痒。秋天到了,大闸蟹开始上市。持大闸蟹,喝酒赏菊花,当是秋天里的一桩快事。 蟹,北方人多称螃蟹。秋天里最时髦吃的是河蟹,正式的学名是中华绒螯蟹。因其横行,故称旁蟹,后来旁字加上虫字旁,写成了螃。 秋天吃蟹,当然首称阳澄湖大闸蟹。在经典电影《一江春水 ...
个人分类: 谈天说地|4892 次阅读|26 个评论 热度 11
杂说米面的发酵——从致人死亡的“酸汤子”说起
热度 4 2020-10-21 08:38
杂说米面的发酵——从致人死亡的“酸汤子”说起 近日,食用了自制的“酸汤子”而导致9人死亡的食物中毒事故引起很多人的注意。由于“酸汤子”是由玉米面发酵制成的,而且媒体上说,这种引起死亡的毒素“米酵菌酸”在发酵的玉米粉、糯米粉汤圆、河粉(米粉)等食品中都存在,而米酵菌酸这个名词中又有米又有酵 ...
个人分类: 科学与生活|2579 次阅读|8 个评论 热度 4

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GMT+8, 2020-11-25 10:53

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