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金属：原子与离子
热度 2 冯大诚 2023-8-20 08:29
金属：原子与离子 前几天，看到某著名科普公众号上有一篇文章，说食用海蜇中的铝。文章是不错的，只是有一句话在表述中有一点小问题。文章说，明矾中“含有金属铝”，这个表述是有问题的。 明矾是十二水合硫酸铝钾，其中含有铝元素，也可以说其中含有铝离子，说含有金素元属铝也可，就是不能说含有金属铝。金属铝 ...
个人分类: 科学与生活|4751 次阅读|4 个评论 热度 2
杂说暑天的出汗、降温和穿衣
热度 2 冯大诚 2023-7-22 08:13
杂说暑天的出汗、降温和穿衣 明日（7月23日）大暑。暑是热的意思。暑和煮两个字，是很有趣的一对。煮字表示底下用火烧（四点就是火字的形变，人们这样写，盖为不使字形过长）；暑字则表示太阳在头顶晒。夏天在太阳暴晒下的温度，五六十摄氏度并不罕见。如古诗所说，赤日炎炎似火烧。大暑天气，真的就如在用火煮一般 ...
个人分类: 科学与生活|6295 次阅读|4 个评论 热度 2
杂说“除”与“商”
热度 2 冯大诚 2023-7-10 08:24
杂说“除”与“商” 算术的四则运算，加减乘除，乘法的计算结果称积，除法的计算结果称商。对于古人来说，乘法是同一数字的连加，积累起来，所以其结果称为积。那么除法呢？那里的除和商是什么意思？ 先看看商字的意义。虽然对于甲骨文商字的本义一些专家尚有争议，但是两千年来，商字的实际用法基本上都是出自《 ...
个人分类: 科学与生活|4821 次阅读|4 个评论 热度 2
端午假日说雄黄
热度 5 冯大诚 2023-6-24 08:36
端午假日说雄黄 喝雄黄酒是过去端午节最重要的内容之一。现在雄黄是控制的药品，好像没有听说谁还喝雄黄酒。 我小时候，人们还是喝雄黄酒的。小孩子当然不能喝，在大人们喝完雄黄酒的酒底，总是有雄黄的沉淀，于是家长就用手蘸着这些黄黄的雄黄粉，在男孩子的额头上写一个王字，以示小孩子就如一只勇猛的老虎。那 ...
个人分类: 科学与生活|5691 次阅读|9 个评论 热度 5
杂说淄博和甾
热度 7 冯大诚 2023-5-3 08:27
杂说淄博和甾 最近一些天，说淄博是我国最火的城市，大概是没有问题的。它的火，也正是因为“火”。大家都去吃烧烤，烧烤当然要用火。 淄博是济南的东邻，市政府所在地离开济南中心市区大概100来公里。它是我国最古老又很年轻的城市，还是一个很“大”的城市。 说它最古老，是因为这里有从西周初到如今有三千 ...
个人分类: 科学与生活|7650 次阅读|13 个评论 热度 7
让厨房的空气清新
热度 3 冯大诚 2023-4-16 08:15
让厨房的空气清新 对于一般的家庭，厨房是必不可少的。当然，特殊情况除外，例如上世纪中后期，住房吃紧，中青年家庭能够在“筒子楼”分到一间住房就是谢天谢地的事情了。十几户甚至二十来户人家都在走廊里做饭，煤球炉就放在走廊里各家的房门口。一条大走廊就是一个大厨房，煤烟、油烟、各种各样的气味，充斥在窄暗 ...
个人分类: 科学与生活|5775 次阅读|8 个评论 热度 3
保护味觉是一个值得注意的科学问题
热度 1 冯大诚 2023-4-8 08:17
保护味觉是一个值得注意的科学问题 人有味觉。我们用舌头来分辨各种滋味，这是人具有的一种生物学基本功能。 中国古代认为人有酸、苦、甘、辛、咸五种味觉，称为五味。 现代科学发现，舌头上的味蕾是味觉的感知器，虽然我们能够辨别出许许多多的味道，但是其基本的味道只有酸、甜、苦、咸、鲜5种。 辣味不 ...
个人分类: 科学与生活|4820 次阅读|1 个评论 热度 1
杂说古今衣食住行（15）舟船与航行
热度 4 冯大诚 2023-3-31 08:03
杂说古今衣食住行（15）舟船与航行 人在陆地出行，可以步行，也可以乘车。如果有河流、湖泊就需要乘船了。 我国南方多河泽，舟船就是人们出行的主要交通工具。我年轻的时候，长江三角洲地区的公路交通尚不发达，但是内河航运却极为繁忙。很多乡镇并不通公路，城乡交通以及乡镇之间的交通，基本上全靠舟船。那时候 ...
个人分类: 科学与生活|6117 次阅读|7 个评论 热度 4
杂说古今衣食住行（13）车的传统文化
热度 4 冯大诚 2023-3-23 08:25
杂说古今衣食住行（13）车的传统文化 轮子是古人最重要的发明之一。有了轮子，造了车子，人们才能够更好地远行。没有车，人当然也能够远行，但是他无法携带多少物品。有了车，情况就大不相同了。当然，如果他有被驯服了的牲口，也能够驮一些物品，但那远远不如让牲畜拉车所能够装载的多了。 我国古代用牲口拉的车 ...
个人分类: 科学与生活|6508 次阅读|11 个评论 热度 4
杂说古今衣食住行（11）传统民舍的结构
热度 4 冯大诚 2023-3-11 08:18
杂说古今衣食住行（11）传统民舍的结构 中国的传统屋舍建筑，都是土木建筑，如今把修建房屋、道路、桥梁、堤坝等建筑物的专业称为土木工程也就毫不奇怪了。 在屋舍建筑中，木是骨干，所以，传统上把主持和从事这项工作的人称为“匠”。 匠，从斤从匚（音fang1）。斤是斧子。匚是放置东西的容器，也有人认为在 ...
个人分类: 科学与生活|6213 次阅读|7 个评论 热度 4
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