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中西文化孕育的精灵:福州茉莉花茶
科学出版社 2015-1-6 08:33
福州茉莉花茶是中国农耕文化的瑰宝,也是海上丝绸之路的历史见证。 茶源中华,茉莉西来。在中国农业文化遗产中,福州茉莉花与茶文化系统因其融汇中西农业文化精粹而格外令人瞩目。勤劳智慧的福州人民,在数百年的历史传承中创造出了繁复细腻的福州茉莉花茶窨制工艺,也生产出蜚声海内外的福州茉莉花茶。 ...
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衣中的化学
热度 6 科学出版社 2015-1-5 08:58
化学是总管物质的原子、分子层面上的问题的一个学科。我们生活在物质世界里,自然化学就无处不在了,也因此大家关心化学,我觉得这是很自然的一件事。另外还有一个原因,可能是这些年化学带给我们很多好处,也确确实实在我们的衣食住行方面给人类提供了很多的帮助,但同时也产生了一些化学品滥而造成的安全隐患问题。 ...
个人分类: 科学书摘|5652 次阅读|13 个评论 热度 6
刘嘉麒:大自然的瑰宝——火山
热度 3 科学出版社 2014-12-26 08:38
火山,大家都很熟悉,它是地下岩浆通过一定的通道,喷到地表后形成的一些山、丘状地质体。它的形成大致有三个要素:岩浆、通道和引起岩浆上升喷发的动力。而且岩浆喷到地表才是火山,否则就不能称为火山。 火山活动是一个完整的地质过程,也是很重要的一种地质作用。在自然界各种自然作用中,我想只有火山作用才能够从 ...
个人分类: 科学书摘|7916 次阅读|6 个评论 热度 3
山西临汾不似尧都
热度 1 科学出版社 2014-12-10 09:01
从文献可知,尧舜禹时期出现了空前的民族融合,舜、禹所领导的部落先 后融入帝尧领导的部落,还吸收了周边皋陶、伯益、契、弃等部落。舜、禹之际,以长江中游地区为政治中心转而变为以中原为政治中心。这些记载与地下文物正相吻合,吸收了良渚文化多种因素的后石家河文化一步步北渐并使王湾三期文化与之近同,再萌生 ...
个人分类: 科学书摘|6351 次阅读|1 个评论 热度 1
神经科学中悬而未决的问题
热度 14 科学出版社 2014-12-3 08:28
我们在日常生活中常常不去留意脑是如何实施其功能的,如费德勒如何回击网球、鱼鹰如何潜水捉鱼或蜜蜂如何在特定的花上吮蜜等等。这种显而易见而对人类又有重要意义的悬而未决的问题大量存在,正因如此,神经科学在今天才变得如此吸引人。 关于神经系统和脑的悬而未决的问题,迥然不同于物理学、化学,乃至一般 ...
个人分类: 科学书摘|20527 次阅读|24 个评论 热度 14
糖尿病中医防治标准
热度 2 科学出版社 2014-11-26 08:17
糖尿病病机演变基本按郁、热、虚、损四个阶段发展 ,因郁而热,热耗而虚,由虚及损,为糖尿病的中医临床提供一条辨治思路。 糖尿病(diabetes mellitus,DM)属于中医“脾瘅”、“消渴病”等范畴。 “消渴”是从《黄帝内经》时代就明确提出的,其特征是因“渴”而“消”。它所涉及的疾病范围,不单是糖尿 ...
个人分类: 科学书摘|5492 次阅读|9 个评论 热度 2
生物技术:国内外高新技术差距最小的领域
科学出版社 2014-11-21 08:52
我国是最大的发展中国家和最具增长潜力的生物产业新兴市场,加快生物产业发展,既是主动抢占21世纪产业竞争制高点的战略选择,也是推动当前产业结构优化升级的现实需要。 生物资源是世界上最丰富的国家之一 中国幅员辽阔、自然地理条件复杂多样,生物种类极为丰富,生物多样性在全球居第8位。据统计,中国拥 ...
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过度医疗的医学哲学批判
热度 20 科学出版社 2014-11-19 08:38
医学是关爱生命的阳光事业,不是可以经营的资本形态。一个文明的社会必须具有这样的理念:通过过度医疗在患者身上谋取利润是可耻的。 转变治疗观念,对于无治疗价值的疾病由“根治性治疗”转向“姑息治疗”,是减少过度医疗的新观念。 过度医疗是研究医疗手段的选择与运用适宜程度的医学哲学范畴。过 ...
个人分类: 科学书摘|6721 次阅读|47 个评论 热度 20
发明札记3则:工厂集装箱化
热度 2 科学出版社 2014-11-14 08:50
札记 1 : 集装箱化工厂 在 TG 试验室进行氰化渣回收工艺试验时, Z 总告诉我,含氰根尾矿没有价值时,环保处理将面临新问题。 在 ZZG 投建 200 吨 / 日脱锑选金系统时, ZZG 总经理告诉我,金精矿品位 40-60 克 / 吨就好。金精矿品位太高时,水分误差,异议很多。 我公司第一次卖金精矿时 ...
个人分类: 科学书摘|3530 次阅读|4 个评论 热度 2
大炮打蚊子与鸟铳打飞机
热度 1 科学出版社 2014-11-5 11:03
10年发明,看太阳升起,看叶绿叶枯,看白发增生。 中国有亿万大学生,有千万工程技术人员,没有重大发明,就是缺少鸟铳打飞机的勇敢精神。 —— 曾兴民 2008年攻克超声选冶关键技术后,我对发明团队教授S说:“把超声技术用于净化低质白酒,可以制造神奇。”S说我:“ 搞重工业技术与装备发明的人去 ...
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GMT+8, 2024-4-20 12:13

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