中国学科发展战略丨作物功能基因组学

科学出版社 2019-3-14 10:33

近十几年来，功能基因组学已成为作物生命科学研究的核心领域，其研究成果为农业的可持续发展提供了强大的科技支撑。 《作物功能基因组学》系统总结了水稻、小麦、玉米、油菜、棉花等主要农作物功能基因组研究成果，通过分析我国主要农作物功能基因组研究的现状，凝练未来研究的方向，确立新突破 ...

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能源化学与材料前沿丨石油炼化分子管理基础

科学出版社 2019-3-13 08:58

进入21世纪后，随着分析技术的发展，人们对石油分子组成的认识取得了重大进步，同时期望对石油加工过程实现分子层面的优化与调控，即“分子管理”。近年来，“分子管理”不经意间已经成为石化行业工业界和学术界的一个热词，炼油企业均对分子管理技术表现出巨大的兴趣，然而实际工作中大多数人并不了解“分 ...

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互联网、大数据与人工智能伦理

科学出版社 2019-3-7 10:57

互联网、大数据和人工智能是当代及未来发展的驱动力。互联网拓展了人类的生存空间，大数据是21世纪的“新石油”，人工智能成了社会发展的引擎。世界各国纷纷将互联网、大数据和人工智能的发展上升至国家发展战略层面。同时，互联网、大数据和人工智能的发展面临诸多现实的伦理和法律问题，如网络安全、个人隐私、数据权益 ...

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于渌院士谈：从凝聚态物理的发展成就看中国如何探索科技强国建设之路

科学出版社 2019-3-6 12:03

中国凝聚态物理近年来取得了不错的发展成就，首先归功于党和政府对基础研究工作的重视和持续支持，其次在于物理所对人才培养和引进工作的重视，最后，科学的发展规划也发挥了重要作用。从凝聚态物理的发展成就看中国如何探索科技强国建设之路，中国科学院院士于渌为我们详细解读。 本期，小编为您选取了科学出 ...

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十年畅销经典，骨科医生必读：《骨科体格检查》（中文翻译版，原书第2版）

科学出版社 2019-2-28 11:46

临床体格检查是一种艺术，它并不会自然形成，而必须通过学习获得。检查过程中所有患者都必须得到尊重，确保他们的个人隐私和尊严，并能够放松。一份详细的病史必须通过临床体格检查采集获得。 英国十年畅销经典，骨科专科医生晋级晋职考试必读，图文并茂，实用指导！ ...

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关于“孜然”你不知道的那些秘密

热度 1 科学出版社 2019-2-27 11:22

孜然，美食伴侣 不放辣椒面儿的烤羊肉是没有味道的烤羊肉， 不放孜然的烤羊肉是没有灵魂的烤羊肉！ 好了，口水收一收，今天我们就来了解一下“孜然”这种神奇的植物。 孜然俗称孜然芹、安息孜然、安息茴香等，是伞形科孜然芹属一年或两年生草本植 ...

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季节里的美食——浑身都是宝的甘薯

热度 1 科学出版社 2019-2-26 08:29

甘薯俗称红薯、白薯、地瓜、番薯、红芋、红苕等，是旋花科一年生或多年生草本植物，原产于拉丁美洲，明代万历年间传入我国，至今已有400多年栽培历史。甘薯栽培具有低投入、高产出、耐干旱和耐瘠薄等特点，是仅次于水稻、小麦、玉米和马铃薯的重要粮食作物。甘薯富含多种人体所需的营养物质，如蛋白质、可溶性 ...

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