意大利科学家在人类膳食中发现微塑料和纳米塑料

蒋高明 2022-12-9 08:56

意大利科学家在人类膳食中发现微塑料和纳米塑料 蒋高明 2021年8月，意大利科学家Margherita Ferrante等在人类日常膳食样品中发现了微塑料和纳米塑料，文章发表于《环境研究》（A刊）。作者单位是意大利卡塔尼亚大学医学科学、外科和先进技术系“G.F.Ingrasia”环境与食品卫生实验室（LIAA）。 胡萝卜、苹果、莴苣样 ...

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失衡的“现代诺亚方舟”——“生物圈二号”启示录

热度 1 蒋高明 2022-12-4 08:40

失衡的“现代诺亚方舟”——“生物圈二号”启示录 蒋高明 英国政府首席科学顾问戴维·金爵士宣称，地球大气中二氧化碳的浓度在本世纪末达到19世纪工业革命前的两倍，从而使地球平均气温上升3摄氏度。美国科学家马克•莱纳斯悲观地预计，当地球温度升高6摄氏度时，地球上95%的物种将消失，这将严重危及人类本 ...

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发达国家的食物一定安全吗？

蒋高明 2022-12-3 09:06

发达国家的食物一定安全吗？ 蒋高明 食物的安全性与投入的优质劳动力（50岁以下，18岁以上）成正相关，与投入的石化物质成负相关，后者的发明是为了减少前者的投入。从这个角度来看，种养多样化的小规模农场生产的食物，其安全性远大于规模化、单一化、化学化大农场生产的食物。由于发达国家劳动力昂贵，不可能经营小 ...

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抢救乡村生态

热度 5 蒋高明 2022-11-24 14:54

抢救乡村生态 蒋高明 驱车沿京沪高速公路往南行驶，沿途北京、天津、河北、山东、江苏一带的村庄呼啸而过。春天，油菜花染黄了江北的田野；夏天，高速公路两旁是绿油油的庄稼；秋天，沉甸甸的玉米、谷穗等待收获；冬天则一片银妆素裹。如此美景，仿佛这就是我们当年努力追求的“希望的田野”。 然而，与现代化的高速 ...

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生态农业的概念与边界

蒋高明 2022-11-21 16:25

生态农业的概念与边界 蒋高明 我们提出生态农业的概念如下： 生态农业 是利用生态学原理设计的新型农业产业模式，在全部种植或养殖过程中，不用化肥、农药、除草剂、地膜、激素与转基因种子；或仅使用少量化肥而其余石化农资不使用的农业，这两种农业模式的要求高于目前流行的有机标准和绿色标准 ...

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生态农业呵护人类健康

蒋高明 2022-11-16 16:01

生态农业呵护人类健康 蒋高明 在哲学上有一种说法，即量变会引起质变。过去半个世纪以来，人类农业努力的方向一直是强调数量，即增产，期间发明并使用了大量化学物质。据不完全统计，人类围绕食物链发明并合法使用的化学物质高达5万多种。资本主导的第一次绿色革命更加剧了化学物质向食物链转移速度。当少量化学物质进 ...

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现代生态农业是环保型与健康型农业

蒋高明 2022-11-16 15:58

现代生态农业是环保型与健康型农业 蒋高明 现代农业 严重 依赖 人工合成 化学物质，新技术如生物技术利用依然在这条路上加大了对化石资源利用，不能从根本上减少污染 。农业生态系统的多样性才导致其稳定性，其中人的劳动力去向非常关键。如用除草剂替代人工锄草，其后果就是促 ...

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有感于生命之水成为产业

热度 2 蒋高明 2022-11-2 08:06

有感于生命之水成为产业 蒋高明 儿时的小河是条生命之河，河水清得见底，鱼鳖虾蟹很多，河两岸很多自然植被。那时候的人们，就地取水喝，在河边的沙滩上挖的坑，渗出来的就是清水，沿河的村民就是饮用那里的水。当然，村里也有井水，其实都是浅层地下水，是都能喝的。 遗憾的是，由于近半个世纪的农田面源污染，加上 ...

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你知道自己吃的食物是怎么生产出来的吗？人类农业九种形态

热度 2 蒋高明 2022-10-22 16:11

你知道自己吃的食物是怎么生产出来的吗？人类农业九种形态 蒋高明 以第一次绿色革命为标志的数量型农业， 忽略了 食物的 营养 与健康功 能，从而导致很多作物营养品质下降。 农作物 品质下降，加剧了隐性饥饿问题 ，由此 威胁着世界上 20 多亿人口 。隐形饥饿 ...

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