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- 以弘毅生态农场等为案例的邻里生物多样性保护入选巴黎和平论坛，并列为全球环境治理解决方案之一
- 以弘毅生态农场等为案例的邻里生物多样性保护入选巴黎和平论坛，并列为全球环境治理解决方案之一 蒋高明 2023年9月5日，巴黎和平论坛（Paris Peace Forum）宣布：今年的论坛为世界呈现了一系列重要的全球治理项目。这些项目提供了解决全球性挑战的具体方案，并通过与决策者、从业者和资助者的紧密合作，为这些项 ...
- 发达国家的食物一定安全吗？
- 发达国家的食物一定安全吗？ 蒋高明 食物的安全性与投入的优质劳动力（50岁以下，18岁以上）成正相关，与投入的石化物质成负相关，后者的发明是为了减少前者的投入。从这个角度来看，种养多样化的小规模农场生产的食物，其安全性远大于规模化、单一化、化学化大农场生产的食物。由于发达国家劳动力昂贵，不可能经营小 ...
- [转载]新华社：中国和非洲专家呼吁采用对自然有益的食物体系
- 新华社：中国和非洲专家呼吁采用对自然有益的食物体系 来源：新华社 |2022-09-22 01:38:00 | 编辑：华夏 新华社内罗毕 9 月 21 日电中国和非洲专家周三表示，大规模采用对自然有利的粮食生产系统将是应对气候变化、生物多样性丧失和污染这三重行星危机的关键。 专家们在一个虚拟论坛上表示，从化学密集 ...
- 有机农业斯里兰卡失败古巴成功了，有人对前者借题发挥
- 有机农业斯里兰卡失败古巴成功了，有人对前者借题发挥 蒋高明 近日，印度洋岛国斯里兰卡陷入经济、社会和政治多重危机，成为国际社会关注焦点。曾几何时，地理位置优越、自然资源丰富、海洋风光秀美的斯里兰卡被誉为 “ 印度洋上璀璨的明珠 ” 。然而，多重内外因素叠加共振，导致 ...
- 美国粮食有多便宜？
- 美国粮食有多便宜 蒋高明 都说美国的粮食便宜，便宜到什么程度呢?有位在饲料厂打工的农民告诉我，进到他们厂的美国玉米大约0.4元/斤; 最近有企业老总告诉我，美国本土玉米价格只有3美分/斤，合人民币0.2元/斤左右，感觉到这个价位低到不可思议。今查到下面的图，发现高价时也就7.5美分/斤，合0.52元/斤人民币 ...
- 美国公布2019“最脏”果蔬黑名单，你中招了没有？
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- 美国公布2019“最脏”果蔬黑名单，你中招了没有？ 谷 仙 蒋高明 2019年3月20日，美国环境工作组（Environmental Working Group，EWG）发布最新“肮脏蔬菜水果”黑名单（Dirty Dozen），评测标准是农药残留浓度( https://www.ewg.org/foodnews/summary.php#references) 。数据来源于美国农业部（USDA）和食药局（FD ...
- 美国廉价食品的健康代价
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- 美国廉价食品的健康代价 蒋高明 众所周知，人类的食物是由那些自然界长期演化，并经过人类不断培育的物种所提供的。最初的能量都来源于绿色植物的光合作用，但前提是农民要付出辛勤的劳动。如果农民纷纷离开土地，传统的劳作与养殖方式被现代农业技术和大机器所取代，即人越来越懒，而农业依 ...
- 资本导致的食物安全事件回顾之六：氟虫腈鸡蛋
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- 资本导致的食物安全事件回顾之六：氟虫腈鸡蛋 蒋高明 一、 写在前面 刚写完欧洲疯牛病、马肉、美国激素肉、地沟油、三聚氰胺奶，按计划进度该写“死鸡走向餐桌”事件回顾，不料近期欧洲又暴露了氟虫腈毒鸡蛋事件，计划因此有所变化。因氟虫腈为突发事件，且国内读者上不十分了解养鸡场怎么 ...
- 谈谈美国农业的科技要素之六：信息化技术
- 谈谈美国农业的科技要素之六：信息化技术 蒋高明 人类的现代信息化技术起源于美国。 1995 年笔者在美国做访问学者时，国内刚兴用电子邮件，美国办公就开始大量使用群发电子邮件，无线视频会议也很时髦。美国是全球第一个进入信息化社会的国家，计算机和互联网技术的普及应用，完善的信息高速公路为美国现代 ...
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